10月31日の「趣味どき!」に大宮勝雄さんが登場!
大宮勝雄さんってどんな人か気になり調べてみました。
今回は、『大宮勝雄のプロフィールと最終学歴は?経歴や著書についても!』
というタイトルで、大宮勝雄さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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目次
大宮勝雄のニュース
![趣味どきっ! - NHK](https://msp.c.yimg.jp/images/v2/FUTi93tXq405grZVGgDqG-iOA05w8zrE29HqQCAkKLVGP2MkpkCgp8H5sOp2gRqf5U2OOnC2s3yXZvsLsSwG1iqVNsy0fkOSjsB1ffLy5eCY9KhnXTtX2MTtSHbG5q0Thvgr2qW-4-hkI_7dWnCJbpInVQ9HPTl6UFOc9ll-a6ldYY2BouiZCQUVR9aX-MzE8XpJFUiwn81vFiIu__54yf6M7eI3jAu3IdgPEpqqAGJOK6tGtIxl7D3ECeIUpqCfezd1rIcgSGdlK6Pl-2xm24aVm2_hqhCGzaUAWslNWZ34TWc5-jrJrzAAy9-C1cnsSg6V7T30HSyMpJcRnaUCpqgJw1YjJHgbDJW1vYL7kqM=/5N8N91PYV7-eyecatch_767664410f26ae6aba87f92384158e3d.png)
趣味どきっ!
シェフの休日(5)「洋食店オーナーシェフ 大宮勝雄」
俳優・向井理が、今注目のシェフたちのオンではなく「オフ」にお邪魔します。
5回目は洋食店オーナーシェフ大宮勝雄さん。「じいじの腕が鳴る アウトドア料理」
番組内容
俳優・向井理が、今注目のシェフたちのオンではなく「オフ」にお邪魔します。
忙しさから解き放たれどんな時間を過ごしているのか?オフの食卓のヒミツとは?
5回目は浅草の洋食店オーナーシェフ・大宮勝雄さんの
「じいじの腕が鳴る アウトドア料理」。
とっておきの休日は家族8人でキャンプ!
鉄鍋をつかった豪快な料理に、3人の孫との洋食づくり。
大宮さんのウクレレ演奏も飛び出して、元気いっぱい、おいしい休日です。
出演者
【出演】大宮勝雄,【語り】向井理
引用:「趣味どき!」の番組案内から
大宮勝雄のプロフィール
![マカロニグラタン レシピ 大宮 勝雄さん |【みんなのきょうの ...](https://msp.c.yimg.jp/images/v2/FUTi93tXq405grZVGgDqG5wBGV5cWSjx2Ghcs9mv3aPbWAElcdPPF70OhrKYpE65cXl6L8uo5lS6WT5G-NJeVlMaX3KANCO9ue3ZamVdJOj_2ACys8VICSZmTMpmHceSVQMS17bxu_25T_AW-HbCGS00yTlKRDawFbU_BCaqicVYiK1QSTqUML-mQxj66PzpHuUDOC6lQ7TvKwLRabRpfO9T9TkmuuBOLzYQf19gpF_7nudpQUdY7PeS_d9hpPoGlWqJIFkAdthFz4wvwjJE_g==/039_oomiya_katsuo.jpg?errorImage=false)
出展:www.kyounoryouri.jp
名前:大宮勝雄(おおみやかつお)
生年:1950年(72歳)
出身地:東京都台東区浅草
最終学歴:不明
職業:洋食店「レストラン大宮」のオーナーシェフ
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大宮勝雄の経歴
![omiya restaurant](https://msp.c.yimg.jp/images/v2/FUTi93tXq405grZVGgDqG4ry6MgWxXajcJ-e8-3P9tLLiJlOV258tTKjNtwKxI1RHhYDWLvdtBW70MYNWMiggotOx-MjPSkRqhy_56w0Xo0EY_9Szp4_yscX9Jh_EBdnB9OR_UeIERxY4P8Lxo9jnSCB-F5PdVm9BBdSVKnteidUOQY65QetDHETjDNdHNo49RxveRTCQBWTnue0EbUy-DgRMsARelbdFyiIlL-ngd0a6bIqCB6kqxIZ7Eyd4pBxv5jc_cOth-g1NPVI9aVnaXKECwjhxkFEYVb-iK9D64Y=/567deadd9b6ba400c95ef6177c60aa98-768x1024.jpg?errorImage=false)
経歴
18歳で叔父の影響により料理人を目指し、 フランス料理店で修行を始める。
26歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤める。
28歳の時にヨーロッパを車で周遊。
イギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。
帰国後フランス料理店「ラ・テール」にて 南フランスの『ロアジス(L’Oasis)』
ラ・ナプール出身のシェフであるジェラール ジョルダン氏のもと師事。
30歳で、東京赤坂でそば粉のクレープ店「マスタード」を開店させるが翌年には閉店。
そして1982年32歳で現在の「レストラン大宮」と「パティスリーOmiya」を地元の浅草にて開店。
洋菓子店は閉店したものの、
25周年を迎えた2007年 57歳にして
東京・新丸の内ビルディングに2店舗目を出店。
『まだまだ現役であり続けることにこだわる料理人』
出展:https://0038.info/marunouchi
著書
『本当においしく作れる洋食』
『シェフに教わる本当においしく作れる150レシピ』
『名シェフ直伝のアウトドア料理 ひと味違う!ダッチオーブン入門』
ほか
ネットの反応
【あさイチ】豆腐deラザニアの作り方を紹介!大宮勝雄さんのレシピ https://t.co/PqmiEhLm8K @Renai_Shotaより
— 気になるTV (@Renai_Shota) October 27, 2022
大宮勝雄シェフが
曲を自作してるなんて#ラヴィット のスタッフが
目を光らせそうだな笑#あさイチ— 五月女真大 (@MasahiroSotome) October 27, 2022
【あさイチ】豆腐deラザニア風レシピ。大宮勝雄シェフ みんなゴハンだよ|10月26日 https://t.co/mMK2e9zBNJ
— 冬子 (@fuyuko_no_ohima) October 27, 2022
大宮勝雄,レストラン大宮,オーナーシェフ, きょうの料理,あさイチ
大宮勝雄レストラン大宮オーナーシェフの経歴や お店の場所にメニューは?元 GSのギタリスト?
https://t.co/VATs2AjYMk #大宮勝雄#レストラン大宮#オーナーシェフ#あさイチ pic.twitter.com/BIW0v69K3S
— ミドル パパ (@midorupapa) October 26, 2022
あさイチ😀
⏰10/27 8:15 ~ 9:55
📺NHK総合1・東京
春日俊彰 高橋みなみ 大宮勝雄 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 駒村多恵 伊田晃都 篠山輝信 一龍斎貞友https://t.co/ce0AC9GQEo— 🐱こいぬ🐱 (@puppylilcute) October 26, 2022
10/31 (月) 21:30 の NHKEテレ『趣味どきっ! シェフの休日 とっておきの時間 (5)「洋食店オーナーシェフ 大宮勝雄」』に 向井理 が出演します! #向井理 #追っかけスタ https://t.co/FNQOxWe1IQ
— momoFanny (@momofanny) October 24, 2022
10月からの「趣味どきっ!」月曜日は『シェフの休日 とっておきの時間』。シェフのオフの過ごし方と美味レシピをご紹介します。
テキスト内容⇒https://t.co/3bSMDDtvNP
テキスト動画⇒https://t.co/QWAFWpXGWh#落合務 #山野辺仁 #桜井莞子 #古澤一記 #大宮勝雄 #秋元さくら #宮永賢一 #山岡昌治 pic.twitter.com/ZUYilkDdUP
— NHK出版 趣味どきっ! (@syumidoki_text) September 26, 2022
【達人・大宮勝雄シェフの《極上キャンプ飯》10選】
夏休みに、キャンプやバーベキューを楽しむ方も多いのでは?アウトドアの達人、洋食の大宮勝雄シェフの「キャンプ飯」レシピをまとめてみました。https://t.co/O6vOZBIunV#キャンプ飯 #バーベキュー #大宮勝雄 #レシピ集 #みんなのきょうの料理— みんなのきょうの料理 (@m_kyounoryouri) August 18, 2022
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まとめ
いかがだったでしょうか?
今回は、『大宮勝雄のプロフィールと最終学歴は?経歴や著書についても!』
というタイトルで、大宮勝雄さんについてお伝えしました。
キャンプ飯イイですね~♪
今度大宮勝雄さんのレシピにてチャレンジしようかと思います。
というか、シェフがいるキャンプなんてメチャメチャ贅沢ですよね!
周りの笑顔が目に浮かぶ様です。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。