11月7日の「趣味どき！」に秋元さくらさんが出演！
秋元さくらさんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『秋元さくらのプロフィールと出身大学は？経歴や著作についても！』
というタイトルで、秋元さくらさんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
秋元さくらのニュース
趣味どきっ！
シェフの休日（6）「フランス料理店オーナーシェフ 秋元さくら」
俳優・向井理が、今注目のシェフたちのオンではなく「オフ」にお邪魔します。
6回目はフランス料理店オーナーシェフ秋元さくらさん。
「ママレシピ 家族の大好物盛りだくさん」
番組内容
俳優・向井理が、今注目のシェフたちのオンではなく「オフ」にお邪魔します。
忙しさから解き放たれどんな時間を過ごしているのか？オフの食卓のヒミツとは？
6回目はフランス料理店オーナーシェフ・秋元さくらさんの
「ママレシピ 家族の大好物盛りだくさん」。
キャビンアテンダントからフランス料理店オーナーシェフに華麗に変身した秋元さん。
東京・目黒のお店を日比谷に移転！休日も子育てに体力づくりに軽いフットワークで。
出演者
【出演】秋元さくら，秋元史彦，【語り】向井理
引用：「趣味どき！」の番組案内から
秋元さくらのプロフィール
出展：https://hitosara.com/
名前：秋元 さくら（あきもと さくら）
生年：1980年（41歳）
出身地：福井県
出身大学：明治学院大学卒業
職業：フランチレストラン「モルソー」オーナーシェフ
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秋元さくらの経歴
出展：Twitter
経歴
2002年、大学卒業後、日本航空に入社（キャビンアテンダント）
つくった料理をご主人が喜んでくれたことが転機となり
エコール辻調理師学校に入学！
卒業後は新宿「モンドカフェ」で修業を開始、
後に白金「オー・ギャマン・ド・トキオ」では木下威征シェフに師事し腕を磨く。
2009年9月にソムリエでもあるご主人とともに「モルソー」を東京・目黒にオープン。
因みに店名の「モルソー」とは、フランス語で”かけら”の意味。
美味しさと楽しさの”かけら”を提供したいという・・・
う～ん。 控えめでお洒落でエスプリ効いたネーミングですよね～♪
著作
『シェフの食卓 味のすべてを知りつくした一流料理人の「とっておき」』
『料理はすごい! シェフが先生!小学生から使える、子どものための、はじめての料理本』
『野菜はすごい! シェフが先生!小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本』
『もてなし上手のサラダ・レシピ 予約が取れないビストロ「モルソー」の謹製メニュー』
『もてなし上手のオードブル・レシピー予約が取れないビストロ「モルソー」の特製メニュー』
ほか
ネットの反応
#秋元さくら シェフの #味フェス 限定コース料理🍽️を予約受付中‼️
【日比谷会場】
morceau（モルソー）では#東京うこっけい のふんわり雪チーズオムレツ#東京野菜 を使ったハンバーグ
などが食べられます😋🍴
※お電話またはレストランのホームページからご予約ください。https://t.co/qUz5vMxi3J pic.twitter.com/mIxxp36QiI— 東京味わいフェスタ2022 TASTE of TOKYO【公式】 (@tokyoajifes) October 26, 2022
秋元さくらさんのレストラン、行ってみたいと思わせるお人柄やなぁ。
— 志乃だゐくを (@shinoDAikuo) October 23, 2022
【人気シェフとのコラボで 伝統産業に新風起こす🐻】
福井出身の人気シェフ・秋元さくら氏と取り組んだキッチンアイテム
『TSUBOMI』を発表。地域の伝統産業に新たな風を起こす熊本雄馬氏に話を伺いました。https://t.co/K7j1VZwzdr#商品開発 #福井— 福井7人の工芸サムライ🐻福井の伝統工芸技術、商品をご紹介👍 (@yumakumamoto) October 22, 2022
東京を代表するシェフが #東京産食材 を使った特別な一皿🍽️を提案する #TASTEofTOKYO プロジェクト
料理へのこだわり😆や一皿に込めた想い😌など、シェフのインタビュー動画を公開！
第六弾は #秋元さくら シェフ👨🍳🍳#味フェス ホームページでご覧くださいhttps://t.co/qUz5vMxi3J pic.twitter.com/o0uq2qVa1k— 東京味わいフェスタ2022 TASTE of TOKYO【公式】 (@tokyoajifes) October 20, 2022
秋元さくらさん🙌🙌🙌凄い💙#NHK沼 #佐野文哉 #OWV_Let_Go
— sanoぽ (@honausaland) October 17, 2022
佐賀酒ペアリングショー
佐賀県のお酒と食材 最高💖
秋元さくらシェフのプレゼンか楽しく、お料理も簡単で美味しくて大ファンに。
結婚記念日にお店に伺うことにしました✨洋食店でもっともっと日本酒のペアリングが増えますように😊
#SAGABAR pic.twitter.com/YUaZAeTyIb— Coco（ココ） (@coquelicotparis) October 16, 2022
＜夕食＞
NIPPONIA秩父門前町の夕食は、「MARUJU棟」のレストランでいただく新鮮な地場野菜やジビエ、川魚など、秩父・埼玉の山と水の恵みを巧みに取り入れた創作フレンチ。料理監修はフレンチビストロ「モルソー」の秋元さくらシェフ。https://t.co/p0mlb8RwtJ pic.twitter.com/eXZaVgeiCa— NIPPONIA 秩父門前町 (@NIPPONIAccb) October 14, 2022
【イベント情報】
10/15＆16に東京で「SAGA BAR～佐賀酒ペアリング料理ショー～」を開催💡ゲストは真野遥さんと秋元さくらさん✨佐賀酒とプロの料理のペアリングをぜひ体験ください🍶オンライン参加あり。申込は下記URLから！https://t.co/HCo1I4Zr4a pic.twitter.com/gcwWzobbAM— 佐賀県広報広聴課 (@saga_kouhou) October 7, 2022
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まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『秋元さくらのプロフィールと出身大学は？経歴や著作についても！』
というタイトルで、秋元さくらさんについてお伝えしました。
この食材をこうして楽しんでほしい～♪
秋元さくらさんについて調べれば調べる程、その様な想いが伝わってくる様です。
愛情や思い遣りを感じる料理なんて人生の宝ではないでしょうか？
秋元さんは、今後益々多くの人々を魅了され続けると思います。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
