１２月２５日の「情熱大陸」に岡田春生さんが出演！
岡田春生さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『岡田春生（パティシエ）のプロフと最終学歴は？経歴や著書についても！』
と言うタイトルで、岡田春生さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
岡田春生のニュース
情熱大陸
【ヴィーガン・パティシエ／岡田春生▽聖夜に…安心して味わえるケーキを】
誕生日やクリスマス…アレルギーで食べられない子のために作る、
１００％植物由来の絶品スイーツ「同じケーキ」を「皆」で美味しく。
２０年前から独学で挑み続ける、職人魂
番組内容
「ケーキを食べたくても食べられない」 卵、牛乳、小麦、ナッツ…
人によって原因は様々だが、これらのものを食べると蕁麻疹、腹痛、下痢、
呼吸困難など拒絶反応が…。
だが、そんな“食物アレルギー”の人たちの夢を叶えてくれる店が東京・広尾にある。
ヴィーガン・パティシエ、岡田春生。
彼が作るスイーツの数々は全てが植物性の素材で作られ、
常連客には小泉進次郎・滝川クリステル夫妻やモデルの長谷川理恵などが名を連ねる。
番組内容２
小麦粉、バターや牛乳、卵など、王道の食材を使わずに作るスイーツの
レシピが全くなかった２０年前から独学で試行錯誤を続ける日々―。
見た目の色、味や食感にもこだわる岡田が今回挑戦するのは“柿を使ったタルト”。
さらに「他の子と同じおやつが食べられない」アレルギーの子がいる学童施設に
ケーキの差し入れを申し出た。
「同じケーキを一緒に食べてもらって、みんなに美味しいと言ってもらいたい」
一途な思いと職人魂を追った
引用：「情熱大陸」の番組案内から
岡田春生のプロフィール
出展：Twitter
名前：岡田 春生（おかだ はるお）
生年：１９７２年（５０歳）
出身地：神奈川県横浜市
最終学歴：日本菓子専門学校
職業：ヴィーガン・パティシエ
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岡田春生の経歴
出展：Twitter
経歴
１９７２年、神奈川・横浜生まれ 進路に悩んでいた高校３年、
友人と何気なく訪れた日本菓子専門学校（東京・世田谷）の体験入学でお菓子作りの虜に。
卒業後、今はなき横浜の老舗ホテル「ザ・ホテルヨコハマ」のパティスリー部門に１２年間勤務。
アシスタントシェフまで務めた。
この時期、卵や乳製品を使用しないアレルギー対応のスイーツのニーズが年々増加したという。
２００４年、自然派の飲食企業に転職。
パティスリー部門で、マクロビオティックスイーツの開発に１０年取り組む。
２０１５年、自らの手で１００％植物由来のスイーツを提供したいと、
ヴィーガンスイーツ専門カフェを鎌倉に開業。
２０２０年８月hal okada vegan sweets labで東京進出。
出展：「情熱大陸」の番組案内から
著書
『チャヤのスイーツごよみ』 卵・バター・牛乳・白砂糖は使わない季節のお菓子
ほか
ネットの反応
この後23時～は
MBS/TBS系 #情熱大陸ヴィーガン・パティシエ／#岡田春生
使える食材が限られるため、
食感や風味を出すのは困難を極める。試作に次ぐ試作。
僅かでも分量を間違うと
味やフォルムが決まらない。完成したタルトを尊敬する #鎧塚俊彦 氏が
試食してくれることになったのだが･･･ pic.twitter.com/bXzVSVV2u5— 情熱大陸 (@jounetsu) December 25, 2022
今日の #情熱大陸 は、 #ヴィーガン パティシエの #岡田春生 さんだよ。 https://t.co/KGMb5RaXtT
— yummy🏖️ (@yummy_emi) December 25, 2022
＜情熱大陸＞ビーガン・パティシエ／岡田春生 卵乳アレルギーで食べられない子のために！ 100％植物由来の絶品スイーツ(毎日新聞)
12月25日午後11時～放送#Yahooニュースhttps://t.co/XGg8Fprqk5
— 大豆ミート（レーカ） (@kawalle) December 25, 2022
今夜11時～は
MBS/TBS系 #情熱大陸ヴィーガン・パティシエ／#岡田春生
小麦粉や卵などを使わない絶品スイーツを―。
「アレルギーがあってもなくても、
ヴィーガンかそうでなくても、
同じケーキを一緒に食べてもらって
みんなに美味しいと言ってもらいたい」そこには一途な思いがあった。#mbs pic.twitter.com/mih9g2uizt
— 情熱大陸 (@jounetsu) December 25, 2022
今日これが放送されるので、みてみます！
岡田春生（ヴィーガン・パティシエ） | 情熱大陸 | MBS 毎日放送 https://t.co/GzJDaWRP3M
— べジ丸 (@vegekoara) December 25, 2022
今年も岡田春生さんのケーキ🍰メリークリスマス！！ pic.twitter.com/gPWRCEZj0D
— ぼんぼん (@sky26music) December 24, 2022
「アレルギー対応」から始まった、パティシエの挑戦──岡田春生が100%植物性由来のスイーツで目指す“食の壁の突破”｜グッドイートカンパニー ✕ カンカク https://t.co/PQ89F8SR4Q
— k_kinukawa (@k_kinukawa) December 23, 2022
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『岡田春生（パティシエ）のプロフと最終学歴は？経歴や著書についても！』
と言うタイトルで、岡田春生さんについてお伝えしました。
ケーキを食べたくても食べる事が出来ない人達の為に、
独学で１００％植物由来のスイーツを造るなど、
岡田春生さんの優しさには脱帽ですね。
今後のご活躍にも注目したいと思います。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
