冬木れい(料理研究家)のプロフィールは?学歴や経歴についても!

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9月26日 の「趣味どきっ!」に冬木れいさんが出演!

冬木れいさんってどんな人なのか気になり調べてみました。

今回は、『冬木れい(料理研究家)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』

と言うタイトルで、冬木れいさんについてお伝えしたいと思います。

どうぞ最後までごゆっくりお読みください。

 

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冬木れいのニュース

 

趣味どきっ! - NHK

 

趣味どきっ! 

人と暮らしと、台所 〜夏(8)瀬尾幸子(料理研究家)

 

あなたにとって台所とは?

達人たちの知恵と工夫を、美しい映像と珠玉の言葉で紡ぎます。

第8回は料理研究家・瀬尾幸子さん。

小粋なおつまみがさっと作れる居酒屋風台所。

 

番組内容

手軽で気取りのない家庭料理で定評のある瀬尾幸子さん。

自宅玄関の扉を開けると、木のカウンター、厨房には、業務用のコンロや換気扇が。

「ゆくゆくは居酒屋をやりたくて、こんな風になったの」とほほ笑む。

冷蔵庫には、下処理した各種野菜が保存され、一人分の食事も、来客時も、

気の利いた店のおつまみの一品のようにさっと作れる。

100点じゃなく70点で!という瀬尾流台所術は、

合理的でマネできる知恵と工夫がいっぱい!

 

出演者

【出演】料理研究家…瀬尾幸子

作家・東京経済大学教授…大岡玲

料理研究家…冬木れい,

【語り】麻生久美子

 
 
 
 

引用:「趣味どきっ!」の番組案内から

 

 

 

 

冬木れいのプロフィール

 

 

Image

出展:X

 

 

名前:冬木 れい(ふゆき れい)

生年:1959年(64歳)

出身地:栃木県

最終学歴:学習院大学法学部

職業:料理研究家

 

 

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冬木れいの経歴

 

画像

出展:X

 

栃木県出身。

真言宗豊山派の寺に生まれる。

栃木県立栃木女子高等学校を経て、学習院大学法学部を卒業。

幼少時より行事料理、郷土料理に興味を持ち、

1999年より料理サロン・大きな竈を主宰している。

岩手県や栃木県を中心に、地方食材を活用したレシピの執筆や商品開発を行っている。

江戸料理に造詣が深く、栃木市の町おこし事業・とちぎ江戸料理のアドバイザーを務めるほか、

NHKドラマの幕末グルメドラマ・ブシメシ!の料理監修も手がけている。

2018年からは、EDO WONDERLAND日光江戸村の江戸料理と伝統芸能を愉しむ催し

「歳時記 〜◯の宴〜」の料理監修を担当している。

 

出展:wikipedia

 

 

 

 

ネットの反応

 

 

 

 

 

まとめ

 

いかがだったでしょうか?

今回は、『冬木れい(料理研究家)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』

と言うタイトルで、冬木れいさんについてお伝えしました。

 

今回も最後までお読みいただき有難うございました。

 

 

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