6月7日の「プロフェッショナル仕事の流儀」に前田尚毅さんが出演!
前田尚毅さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『前田尚毅(サスエ前田魚店)のプロフィールは?学歴と経歴についても!』
と言うタイトルで、前田尚毅さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
前田尚毅のニュース

プロフェッショナル
魚屋の誇り、情熱の一尾 〜鮮魚店店主・前田尚毅〜
静岡・焼津に世界中から注目を集める鮮魚店がある。
至高の魚を求め殺到するグランメゾンの料理人たち。
一方で守り続ける、町の魚屋としての存在価値。
誇りと情熱の一尾。
番組内容
静岡・焼津にある一見普通の魚屋が、世界中から注目を集めている。
殺到するグランメゾンの料理人たちの中心で魚をさばくのは、前田尚毅(48)。
魚体に含まれる水分量にこだわった「脱水」と呼ばれる独自の技や、
魚の匂いで内臓の状態を言い当てる経験と嗅覚。
1日の睡眠時間は3時間。
それすら漁船からの連絡をいつでも受けられるよう、座ったまま眠る日々。
誰からも相手にされず、それでも歩みを止めることのなかった男の物語。
出演者
【出演】鮮魚店店主…前田尚毅,
【語り】橋本さとし,貫地谷しほり
引用:「プロフェッショナル仕事の流儀」の番組案内から
前田尚毅のプロフィール
出展:Twitter
名前:前田 尚毅(まえだ なおき)
生年:1974年(48歳)
出身地:静岡県焼津市
最終学歴:水産高校卒業(名称等詳細不明)
職業:「サスエ前田魚店」の5代目店主
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前田尚毅の経歴
出展:Twitter
経歴
1974年 静岡県焼津市生まれ
60年以上続く「サスエ前田魚店」の5代目店主
学生時代から、登校前に市場の競りで記録係を務めるなど、魚関連の仕事に勤しむ。
水産高校卒業後、水産会社で荷受や仲卸しの仕事を学んだ後、
1995年に家業のサスエ前田魚店に入る。
受賞歴
2018年1月 優良経営食料品小売店等表彰事業 日本政策金融公庫総裁賞 受賞
2021年2月 第1回ゴ・エ・ミヨ2021 テロワール賞受賞(国内鮮魚店初受賞)

著書
2021年2月 静岡県産業イノベーション推進課「美しく豊かな静岡の海を未来につなぐ会」
冊子コラム
2021年12月 飛鳥新社 書籍『「冷やし」と「ひと塩」で魚は劇的にうまくなる』出版

出展:https://sasuemaeda.shop-pro.jp/
ネットの反応
【もうすぐ、19:57から新作放送!】#プロフェッショナル仕事の流儀
『魚屋の誇り、情熱の一尾 〜鮮魚店店主・前田尚毅〜』🐟🐡🐠ある言葉をきっかけに、
1つの道を歩み続けてきた主人公の“魚屋道”
勇気をもらえる45分。ぜひご覧下さい。👇NHKプラスでも視聴できます👇https://t.co/5m3WfZDYrV pic.twitter.com/XaLe5QNxpY
— プロフェッショナル仕事の流儀 (@nhk_proff) June 7, 2023
🎞今夜の推しバン!🎞【総合】#プロフェッショナル仕事の流儀
魚屋の誇り🐟情熱の一尾#前田尚毅#クローズアップ現代
私の生物学上の父は誰❓#不妊治療#夜ドラ #藤子F不二雄SF短編ドラマ
吸血鬼と化すウイルス🧛#金子大地 #堀田真由#天然素材NHK
自由すぎ⁉️ロックなローカル番組#ゆう5時 pic.twitter.com/jon9GjCkHt— ゆう5時(金曜はきん5時) (@nhk_yu5) June 7, 2023
お魚パートナーの
サスエ前田魚店「前田尚毅」さん
プロフェッショナル放送
遂に本日ですよ🔥🔥🔥https://t.co/rjSDmXqHfY↑15秒予告の他に【30秒のPR動画】が増えてましたがそっちの方が良い!
尚毅さんっぽい!
比べ物にならない位見たくなる😌というか本日の寿美吉の予約が1件なんですけど……
— そば居酒屋 寿美吉 (@sobasumiyoshi) June 7, 2023
1日3時間睡眠で漁船を待つ…世界中から注目される鮮魚店店主の“技”とは#プロフェッショナル仕事の流儀 #魚屋道 #前田尚毅 https://t.co/gN2JMQKaNo
— マイナビニュース・エンタメ【公式】 (@mn_enta) June 7, 2023
【放映予定】プロフェッショナル仕事の流儀
6/7(水)19:57〜
サスエ前田魚店(静岡)の前田尚毅(まえだ・なおき)さん。
成生、温石、シンプルズ、日本料理 FUJIなど、静岡をはじめ全国の名店が信頼を寄せる鮮魚店です。https://t.co/J6zWiPnmvz pic.twitter.com/6bvl4zVMwQ— うずら🐈モダスパ+plusの中の人 (@caille2006) June 6, 2023
まとめ
いかがだったでしょうか?
今回は、『前田尚毅(サスエ前田魚店)のプロフィールは?学歴と経歴についても!』
と言うタイトルで、前田尚毅さんについてお伝えしました。
世界中から注目を集める鮮魚店なんて他にあるのでしょうか?
「脱水」と呼ばれる独自の技とは?・・・
番組で早くこの謎を解いて欲しいですよね~♪
今回も最後までお読みいただき有難うございました。