安龍秀（焼肉幸泉）のプロフィールと経歴のまとめ

安龍秀のニュース

出展：MBS 毎日放送

本日2025年8月3日（日）夜23:00より放送のTBS系ドキュメンタリー番組「情熱大陸」に、

東京・葛飾区立石の町焼肉店「焼肉幸泉」を二代目店主として切り盛りする

安龍秀（あん りょんす）さん（33歳）が出演します。

祖母が40年守ってきた店を受け継ぎ、昭和の香りを残す立石仲見世商店街で

“町焼肉”を再定義する若き情熱の姿に密着。

秘伝のタレ作りや仕込みの裏側、下町商店街再開発の影響などが描かれる予定です。

番組では店の日常に加え、91歳の祖母と息子、地元とのつながりも紹介され、

話題沸騰中です。

安龍秀のプロフィール

出展：MBS 毎日放送

・名前：安 龍秀（あん りょんす）

・生年月日（年齢）：1991年生まれ（33歳）

・出身地：東京都葛飾区立石

・最終学歴：高校卒業後すぐに焼肉業界へ就職（朝鮮学校出身）

・職業：焼肉幸泉 二代目店主、町焼肉職人

・その他：高校時代はラグビーで東京都選抜に選ばれた経験あり

安龍秀の経歴

安龍秀さんは、東京・葛飾区立石で祖母が創業した焼肉店「幸泉」を二代目として引き継ぎ、

わずか数年で予約困難の人気店へと成長させた若き職人です。

高校卒業後の修業時代と祖母からの引き継ぎ

高校卒業後すぐに焼肉業界へ入り、都内の有名焼肉店で修業を開始。

その後、「金山商店」で約10年の徹底した肉やタレの研究を積み重ねました。

30歳のとき、祖母が40年間守り続けた「幸泉」を自身が継ぐ決意を固め、

2022年3月9日、二代目店主としてリニューアルオープン。

町焼肉の新たなスタイルを築く

店舗はわずか4坪という超小規模空間。カウンターと座敷を活かした温かみのある設計です。

肉の等級にはこだわらず、「タレとの相性を最優先する肉選び」をモットーに、

赤身角切りには自家製にんにく醤油、タンには梅ダレ、レバーはコチュジャン和えなど、

部位別に味を変えるスタイルが話題に。

SNSと口コミで急速に広がる人気

SNSで火がつき、開店からわずか2か月で予約で埋まり始め、

現在では2026年末まで予約が埋まってしまう人気店に。

店舗のある商店街自体が再開発の対象となっており、それ以上の予約を受けられないという、

下町ならではのリアルな課題も抱えています。

「情熱大陸」で描かれる日常と地域への想い

番組では、仕込み・調理・接客・掃除に至るまでの1日の流れに密着。

91歳の祖母が毎日顔を出す様子や、今年生まれた息子と会わせたい人への訪問など、

人情味あふれる日常も紹介されます。

下町商店街と共に歩む若き職人のリアルな姿が、視聴者に伝わる内容です。

視覚メディアでも注目の的

爽やかなルックスも注目され、「イケメン焼肉店主」としてSNSやグルメメディアでも話題に。

職人としての情熱とセンスが、視覚的にも多くのファンを惹きつけています。

安龍秀のまとめ

安龍秀さんは、祖母から受け継いだ「焼肉幸泉」を、下町の人情と昭和の空気を残しつつ、

自らの技術とセンスでリニューアルし、予約困難の人気店へと成長させた町焼肉界の若き旗手です。

タレと肉を部位ごとに組み合わせる独自の提供法、SNSでの拡散力、小さな店舗ながらも

地域に根ざした信頼と温かさを持つスタイルは、「町焼肉」というジャンルを

次のステージへと引き上げる存在といえるでしょう。

「情熱大陸」出演により、彼の焼肉哲学や地域への愛、再開発への思いが広く伝わることで、

町焼肉の魅力がさらに多くの人々に届くことが期待されます。

今後の安龍秀さんと焼肉幸泉の歩みに注目です。