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鈴木允のニュース
出典：NHK
鈴木允さんは、本日放送のNHK「クローズアップ現代」に出演します。
番組では、寿司をめぐる国際的な需要の高まりや水産資源の現状などが取り上げられ、
鈴木さんは水産分野の専門的な立場から解説を行います。
鈴木允のプロフィール
出典：東京すくすく – 東京新聞
名前：鈴木 允（すずき まこと）
生年（年齢）：1980年（45歳）
出身地：東京都
最終学歴：京都大学総合人間学部卒業（その後、東京大学大学院で学ぶ）
職業：一般社団法人 日本サステナブルシーフード協会 代表理事／おさかな小学校 校長
鈴木允の経歴
出典：朝日新聞
幼少期から学生時代
1980年に東京都で生まれました。学生時代から食や環境に関心を持ち、京都大学総合人間学部に進学します。在学中に世界の漁業や食をめぐる問題に触れ、関心を深めていきました。
漁業の現場体験
大学在学中、三重県の漁村で漁師の見習いとして生活し、漁業の現場を体験しました。この経験が、魚や海、漁業を現実の問題として捉える基礎となっています。
築地市場での実務経験
大学卒業後は、築地市場の水産卸売会社に勤務しました。セリ人として水産物流通の実務に長年携わり、全国各地から集まる魚を扱いながら、魚種ごとの価値形成や需給の動きを現場で学びました。
東京大学大学院での学びと活動
その後、東京大学大学院で水産や食料、環境に関する分野を学びました。在学中から持続可能な漁業に関わる活動に従事し、水産資源管理や認証制度に関する取り組みに関わっています。漁業関係者や行政と協働する経験を重ねました。
独立と団体設立
2019年に水産分野の支援を目的とした活動を立ち上げました。2021年には一般社団法人日本サステナブルシーフード協会を設立し、代表理事として活動を開始しています。
教育活動
現在は「おさかな小学校」の校長として、魚や海、食文化をテーマにした教育活動を行っています。子どもから大人までを対象に、学びの場を提供しています。
鈴木允のXの反応
三番瀬フォーラム
鈴木允のまとめ
鈴木允さんは、京都大学での学びと漁業・流通の現場経験を基礎に、
水産資源の持続可能性を伝える活動を続けてきた人物です。
本日の「クローズアップ現代」では、
寿司文化と水産資源をめぐる課題について、専門的な立場から解説します。
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出典
・NHK「クローズアップ現代」番組公式情報
・HMV 鈴木允 バイオグラフィ
・一般社団法人 日本サステナブルシーフード協会 公開情報
・おさかな小学校 公開情報
