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印度カリー子のニュース
スパイス料理研究家の印度カリー子さんが、2026年9月12日放送のNHK総合
「所さん！事件ですよ」に出演します。
今回のテーマは「インドカレーの店が消える？！カレー業界に一体何が？」。
番組では、在留資格をめぐる問題がカレー店に与える影響や、ネパールのカレー事情、
日本の自動車メーカーによるインドカレーへの取り組みなどを取り上げます。
スパイス料理研究家として活動する印度カリー子さんは、松尾貴史さん、
室橋裕和さんとともにゲスト出演します。
印度カリー子のプロフィール
出典：中央公論.jp
名前：印度 カリー子（いんど かりーこ）
生年月日：1996年11月9日（29歳）
出身地：宮城県仙台市
最終学歴：東京大学大学院農学生命科学研究科修了
職業：スパイス料理研究家、タレント、香林館株式会社代表取締役
印度カリー子の経歴
出典：ふるさとチョイス
姉のために作ったカレーがきっかけ
印度カリー子さんは宮城県仙台市出身です。
大学では早稲田大学先進理工学部応用物理学科に進学し、物理学を学びました。
スパイスカレーに取り組むようになったきっかけは、インドカレーが好きだった姉の存在でした。
大学在学中に姉のためにスパイスからカレーを作り始め、自身もその魅力に触れるようになります。
大学2年生になると「印度カリー子」の名前でブログにレシピを投稿するようになりました。
その後はスパイスの調合や料理を重ね、家庭でも作りやすいスパイスカレーのレシピを発信していきます。
大学在学中にスパイスセットを商品化
大学3年生の時には、自ら企画した初心者向けのスパイスセットをインターネットで販売しました。
最初に用意した300個を完売し、スパイスを使った料理やレシピの発信を続けます。
2019年3月に早稲田大学先進理工学部応用物理学科を卒業。同年には、スパイス初心者のための専門店を運営する香林館株式会社を設立しました。
香林館では「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」を掲げ、オリジナルスパイスセットの開発や販売を行っています。
さらにレシピ本の執筆、企業との商品開発、マーケティング、コンサルティングなどにも活動を広げました。
2026年5月現在、著書は全21作、累計発行部数は45万部を超えています。
東京大学大学院で香辛料を研究
早稲田大学卒業後は、東京大学大学院農学生命科学研究科へ進学しました。
大学4年生だった2018年、食品科学という研究分野を知ったことから進路を変更しています。
それまで大学で学んできたのは物理学でしたが、香辛料を学術的に研究するため、農学系の大学院への進学を決めました。
進学に必要となる有機化学や生物などを学び、大学院では食品科学の観点から香辛料について研究しました。
2021年3月、東京大学大学院農学生命科学研究科を修了しています。
その後もスパイス料理研究家として活動し、テレビ出演やレシピ開発、商品開発などに携わっています。
2021年にはForbes JAPAN「30 UNDER 30」、2022年にはJCI JAPAN TOYPの日本青年会議所会頭特別賞を受賞しました。
2024年4月からは芸能事務所TWIN PLANETに所属し、タレントとしても活動しています。
印度カリー子のXの反応
印度カリー子 @IndoCurryKo さんのスパイスカレーキットを使用した事例を加え、アップデート
フェヌグリーク：アーユルヴェーダの秘薬― 育毛とフェイスラインの抑毛を科学する：フィトエストロゲンが導く大人の頭髪ケアとなめらか肌への生化学 ―｜九条ゆかり @shiny5432 https://t.co/lXoyQu8Pau
— 九条ゆかり@Roses on the Roof (@yukarilolita) September 12, 2026
印度カリー子さんのおかげで、ビリヤニにハマってます🍛
カリー子さんのショップでビリヤニキッドがSOLD OUTだったので、次回購入させて頂きます🤗🌈
カレーライフ楽しみます🥰🤲 https://t.co/cfCgu8zzpp pic.twitter.com/dCmJbKaoOd— いっくん🏳🌈 (@cyobin_son) September 12, 2026
印度カリー子さんって人のYouTubeを最近見まくっていたらビリヤニが食べたくて仕方なくて。しかもブュッフェで食べ放題の店。最高。 pic.twitter.com/YPWwsIsQQE
— かじ@リョカッキ (@O_kaji_O) September 12, 2026
【土曜日のテレビ】
所さん!事件ですよ (NHK総合 18:05〜)
『インドカレーの店が消える？！カレー業界に一体何が？』
【司会】所ジョージ，木村佳乃，【ゲスト】松尾貴史，印度カリー子，室橋裕和，【語り】吉田鋼太郎https://t.co/JH6xNP44iz#所さん事件ですよ— 歴史情報局｜新刊・博物館・美術館・まち歩き情報 (@rekishi_info) September 11, 2026
9/11
スパイス村のニハリが
印度カリー子さんのYouTubeで紹介されました👏https://t.co/LXkQtk9qmx pic.twitter.com/u0YEEifdSG— バリ (@bari3367) September 11, 2026
印度カリー子のまとめ
今回は「所さん！事件ですよ」に出演する印度カリー子さんについて紹介しました。
早稲田大学で物理学を学んだ後、東京大学大学院では食品科学の分野から香辛料を研究しました。
学生時代に始めたスパイスカレーの活動を事業へ発展させ、
現在は香林館株式会社代表取締役を務めるほか、レシピ本の執筆や商品開発、
タレント活動などを行っています。
9月12日の「所さん！事件ですよ」では、
「インドカレーの店が消える？！カレー業界に一体何が？」をテーマに、
印度カリー子さんがゲスト出演します。
出典
NHK「所さん！事件ですよ」
印度カリー子公式サイト
TWIN PLANET公式サイト
農林水産省
Wikipedia「印度カリー子」
