4月23日の「情熱大陸」に岩田芙美代さんが出演！
岩田芙美代さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『岩田芙美代（摘草料理）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、岩田芙美代さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
岩田芙美代のニュース
情熱大陸
【摘草料理人／清水滋人、岩田芙美代▽野趣あふれる里山…絶品ジビエ料理】
岐阜県山県市。
全国から美食家たちが訪れる里山の料理店…ジビエ料理や野山の「旬の恵み」を求め、
予約は１年先まで。
春夏秋冬…季節の移ろいと共に生きる、二人の料理人
番組内容
料理人。
だが自らの足で山に分け入り、自然との恵みを採取。
採ってきた食材を提供しているため、どんな“旬の恵み”が手に入るかは
その時々で変わってくる。
摘草料理人の清水滋人、岩田芙美代。
食材との格闘とも言うべき暮らしの中で、連日客をもてなすこと１１年、
変わらぬ味を届けてきた。
この店で味わえるのは、都会では決して味わえない里山の滋味の数々。
店の表札ににある“きのことジビエ”の大きな文字が、それを物語る―。
番組内容２
カメラを向けたのは去年１０月、秋真只中の山中で二人が探していたのは“きのこ”。
「城の場所は誰にも明かさない…」と言う生え場の状況を確かめ、
一年ぶりに絶品きのこに巡り会う。
その瞬間の清水の表情は、まるで少年のようだ。
しかし、去年は“大動脈解離”で倒れ生死をさまよった。
再発のリスクを抱えての、山での食材探し。
二人であと何年店を続けられるのか…。
季節の移ろいと共に、里山に生きる二人の料理人を見つめた。
岩田芙美代のプロフィール
出展：twitter
名前：岩田 芙美代（いわた ふみよ）
生年月日： １９７７年７月２日（４５歳）
出身地：岐阜県岐阜市
最終学歴：高等学校（名称等詳細不明）
職業：摘草料理「かたつむり」の料理人
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岩田芙美代の経歴
出展：twitter
１９７７年７月２日岐阜市生まれ。
摘草料理「かたつむり」の料理人。
父親の影響で幼少期から山菜採りや栗拾いをして育ち、やがて料理人を目指す。
高校卒業後にイタリアンや京料理などの名店で修行を重ねる。
２３歳で摘草料理の清水滋人と出会い、彼の採って来る物珍しい山菜に衝撃を受ける。
「この人の食材で料理店をやりたい…」と一念発起。 店を辞め、清水と共に生きる道を選ぶ。
出展：https://tv.yahoo.co.jp/
ネットの反応
🌟野趣あふれる里山…絶品ジビエ料理
岐阜県山県市。全国から美食家たちが訪れる里山の料理店…ジビエ料理や野山の「旬の恵み」を求め、予約は1年先まで。https://t.co/9o2rSmEUBi https://t.co/zQ8QpcubUU— MBC南日本放送📺2023年は創立70周年 (@MBC_kagoshima) April 23, 2023
情熱大陸「Vol.1248 摘草料理人／清水滋人、岩田芙美代 絶品ジビエ料理」TBSテレビ系4月23日(日)夜11:25〜11:55(30分) https://t.co/zb8OhZVxrR 岐阜市のすぐ北に位置する岐阜県山県市(やまがたし)。山間の集落にある摘草料理の店「かたつむり」のジビエ料理。二人の料理人が織りなす四季の物語
— ＹＳ＠ゆうげん (@yuugen_) April 22, 2023
＜情熱大陸＞摘草料理人／清水滋人、岩田芙美代 野趣あふれる里山の絶品ジビエ料理 二人の料理人が織りなす四季の物語(毎日新聞)#Yahooニュースhttps://t.co/icJpDuJFky
— のるる🍓🍓🍓 (@noba24938819) April 22, 2023
明日23日23:25〜放送の
MBS/TBS系 #情熱大陸摘草料理人／清水滋人・岩田芙美代
に先駆けて、未公開映像を
YouTube公式チャンネルで公開！全国の美食家たちが訪れる
摘草料理「かたつむり」。清水さんが、イノシシ肉に
じっくり火を通す様子を
間近で見つめました。 pic.twitter.com/mhEng0D8vv— 情熱大陸 (@jounetsu) April 22, 2023
#情熱大陸 #清水滋人 #岩田芙美代 #ジビエ料理 https://t.co/x5tTJydeUv
— ながちゃん (@z8ppF5w8BtQja2o) April 16, 2023
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まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『岩田芙美代（摘草料理）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、岩田芙美代さんについてお伝えしました。
「この人の食材で料理店をやりたい…」
清水滋人と運命的な出会いを果たした岩田芙美代さん。
お二人の”摘草料理”を一度味わいたいものですが、
１年先まで予約がとれないとは・・・・
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
