Table of Contents
三井寿一のニュース｜「あまおう」特集「新プロジェクトX」に出演
農業研究者の三井寿一（みつい ひさかず）さんが、
2026年10月3日放送のNHK「新プロジェクトX〜挑戦者たち〜」に
深町光治さんと共に出演します。
今回のテーマは「“いちごの王様”となれ ～福岡発 世界への逆転劇～」。
福岡県を代表するブランドいちご「あまおう」の誕生と、
普及までに直面した苦難が取り上げられます。
三井さんは新品種開発に携わった研究者として登場します。
三井寿一のプロフィール
出典：TABERY（タベリー）
姓名：三井寿一（みつい ひさかず）
生年月日（年齢）：非公表
出身地：非公表
最終学歴：非公表
職業：農業研究者
三井寿一の経歴は？
三井寿一さんは1981年度に福岡県へ入庁し、農業分野の研究や技術開発に携わってきました。
病害虫防除所を経て、福岡県農業総合試験場の環境保全部や野菜花き部などで勤務。
その後は研究企画部長、副場長などを歴任しました。
福岡県での勤務を経て、2019年度からJA全農ふくれん（全農福岡県本部）の
上席技術主管を務めています。
三井寿一と「あまおう」の関係は？
三井寿一さんは、「あまおう」の品種である「福岡S6号」を育成した研究者の一人です。
1996年、福岡県農業総合試験場では「久留米53号」と育成系統「92-46」を交配し、
新たないちごの育成を始めました。
そこから生まれた多数の株について、果実の大きさ、色、糖度、酸度、食味、
収量などを比較しながら選抜を重ねました。
三井さんは、この新品種開発に1996年から2001年まで携わっています。
農林水産省の品種登録では、「福岡S6号」の育成者として三井寿一さん、小賦幸一さん、
末吉孝行さん、伏原肇さんの4人が登録されています。
2001年に特性が安定していることを確認して育成を完了。
大きな果実と濃い赤色、良好な食味を持つ「福岡S6号」が誕生しました。
この「福岡S6号」が、「あまおう」のブランド名で販売されることになります。
三井寿一が「あまおう」で取り組んだ課題とは？
出典：LIFE TRACE
三井寿一さんらが目指したのは、それまで福岡県の主力だった「とよのか」の弱点を補いながら、
大粒で色づきが良く、食味にも優れたいちごを作ることでした。
「とよのか」は厳寒期になると着色などに課題があり、
他県からも有力な新品種が登場していました。
そこで研究チームは、交配によって生まれた約2万株から有望な株を探していきます。
選抜を繰り返した結果、最後に残ったのが「福岡S6号」と「福岡S7号」でした。
S6号は果実が大きく、濃い赤色で光沢があり、糖度は「とよのか」と同等かやや高く、
収量もやや多いという特徴を持っていました。
一方のS7号も非常に大きな果実を実らせましたが、食味ではS6号が上回りました。
研究施設での評価だけでは、新品種を県内の農家へ広げることはできません。
そこで実際の農家による試験栽培が行われ、栽培現場での適性も確かめながら、
福岡の次の主力品種を選ぶ作業が進められました。
「あまおう」はどのように福岡を代表するいちごになった？
福岡県では長年、「とよのか」が主力品種として栽培され、
「いちごの女王」と呼ばれるほどの人気を集めていました。
しかし1990年代になると、栃木県の「とちおとめ」など各地の新品種が台頭します。
福岡県でも独自の新品種が求められ、約2万株から選抜を重ねた末に「福岡S6号」が誕生しました。
ところが、新品種が完成しただけでは産地を立て直すことはできませんでした。
福岡S6号は根が少なく、実際の農家で安定して育てるには栽培方法を確立する必要がありました。
試験栽培に参加した農家らが栽培技術を積み上げ、県内で本格的な生産が始まります。
さらに全県へ栽培を広げる過程では病害にも直面し、生産者、JA、県、
研究機関が栽培管理や品質確保に取り組みました。
「福岡S6号」は「あまおう」と名付けられ、福岡県内で生産を拡大。
現在も栽培管理、農家の技術、品質管理、出荷基準を組み合わせることで
ブランドの品質が維持されています。
まとめ
三井寿一さんは、福岡県の農業研究に長年携わってきた研究者です。
「あまおう」の品種「福岡S6号」の育成者4人の一人で、
約2万株から有望な系統を選び出していく新品種開発に携わりました。
三井さんら研究者による品種育成に加え、農家による試験栽培や栽培技術の確立、
生産現場での品質管理などを経て、「あまおう」は福岡県を代表するブランドいちごとなりました。
出典
NHK「新プロジェクトX〜挑戦者たち〜」
JA全農ふくれん「NHK『新プロジェクトX』あまおう編放送について」
農林水産省 品種登録データ検索「福岡S6号」
福岡県農業総合試験場「イチゴ新品種『福岡S6号』『福岡S7号』の育成」
福岡県「あまおう（品種名：福岡S6号）ブランド保護の取組について」
