１２月１５日の「美の壺」に吉田菊次郎さんが出演！
吉田菊次郎さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『吉田菊次郎（パティシエ・洋菓子研究家）のプロフは？学歴や経歴についても！』
というタイトルで、吉田菊次郎さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
吉田菊次郎（パティシエ・洋菓子研究家）のニュース
美の壺 選「甘い輝き いちご」
世界に誇る日本の「いちご」。
300以上の品種が作られ、甘み・酸味・香りなど個性さまざま！
ショートケーキから料理まで、広がり続けるいちごの美の世界へご案内！
12月15日 日曜 23:00 -23:30 NHKEテレ1東京
青果取引量日本一を誇る大田市場。
いちご専門仲卸のおすすめのいちごとは？！
大ヒットの白いいちごも！
▽国産第一号の、貴重ないちごが登場！
▽イベントに欠かせない「ショートケーキ」の誕生秘話！
老舗ホテルの“究極のショートケーキ”の製作現場にも潜入！
▽京都のいちご菓子専門店では、さまざまな品種を使い分ける菓子店店主の技に迫る！
▽パスタから和食まで！人気料理研究家はいちご料理でおもてなし！＜Ｆｉｌｅ５５５＞
出演者
【出演】草刈正雄，パティシエ・洋菓子研究家…吉田菊次郎，
ホテルグランシェフ…中島眞介，いちご菓子専門店経営者…渡部美佳，
料理研究家…宮澤奈々，
【語り】木村多江
引用：「美の壺」の番組案内から
吉田菊次郎（パティシエ・洋菓子研究家）のプロフィール
出展：Boulmich
名前：吉田 菊次郎（よしだ きくじろう）
生年月日：１９４４年９月１４日（８０歳）
出身地：東京都
最終学歴：明治大学商学部 卒業
職業：パティシエ・洋菓子研究家
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吉田菊次郎（パティシエ・洋菓子研究家）の経歴
出展：YouTube
両親とも菓子店の出身であったが、大学生のときに父の事業が倒産する。
明治大学商学部卒業。
ヨーロッパに渡り、フランスやスイスで菓子製造の修業をする。
1973年3月、29歳で渋谷・区役所通り（後の渋谷公園通り）にブールミッシュを創業。
1982年12月15日、株式会社ブールミッシュを設立。
1995年10月から1997年9月まで、CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」に、
土曜日のお菓子の講師として2年間出演。
2001年1月から2004年9月まで、同番組に土曜日のお菓子の講師として再登場し、
3年8ヶ月間出演した。
2004年7月、本店を銀座に出す。
同年、フランス政府より農事功労章 (Ordre du Mérite agricole) シュヴァリエを贈られる。
また「チョコレート菓子を始め、あめ細工、工芸菓子等の製造技能に卓越している」などとして
現代の名工に選ばれる。
2005年、秋の園遊会に招待される。
2007年、日本食生活文化賞金賞を受賞。
同年7月、吉田南舟子として初の句集『父の後ろ姿』を刊行。
同年10月、ブールミッシュ製菓アカデミーを設立。
2012年、大手前大学総合文化学部客員教授。
パティシエ以外に公職として、2005年厚生労働省「若者の人間力を高めるための国民会議」委員、
2011年厚生労働省「職場のいじめ、嫌がらせ問題に関する円卓会議」委員を歴任した。
出展：Wikipedia
吉田菊次郎（パティシエ・洋菓子研究家）のネットの反応
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【本日のピックアップ】「はじめてプリンを作ったのはイギリスの船乗り」
『洋菓子はじめて物語』(平凡社) – 著者：吉田 菊次郎 – 永江 朗による書評 ALL REVIEWS #書評 https://t.co/1wkvk9fcNRhttps://t.co/1wkvk9fcNR— ALL REVIEWS (@allreviewsjp) November 16, 2024
あらゆるものの「神」がいるとされる日本。それは、みんなが好む「お菓子」についても同様だ。お菓子を生業にする人、好む人が参拝必須の「お菓子の神」について、パティシエの吉田菊次郎が解説する。 https://t.co/REQskWMHnY
— クーリエ・ジャポン (@CourrierJapon) November 3, 2024
「日本人の愛したお菓子たち」 吉田菊次郎
発売の経緯やら製法やら個々のお菓子についてすごく詳しく書かれていて驚く
馴染みのお菓子でも知らなかったことがたくさんあって勉強になりました pic.twitter.com/oZiIPZV1cF— うずまき (@uzumaki9991111) September 24, 2024
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吉田菊次郎（パティシエ・洋菓子研究家）のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『吉田菊次郎（パティシエ・洋菓子研究家）のプロフは？学歴や経歴についても！』
というタイトルで、吉田菊次郎さんについてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
