山本謙治（農産物流コンサルタント）のプロフィールと経歴のまとめ

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山本謙治のニュース

出典：NHK ONE

本日放送のNHK総合『所さん！事件ですよ』に、農産物流通コンサルタントの

山本謙治さんが出演します。

今回の放送では、「A5ランク牛肉があふれているのに、なぜ焼き肉店が次々と倒産しているのか」

という疑問をテーマに、日本の食肉流通と外食産業が抱える構造的な問題に迫ります。

山本さんは、長年にわたり農産物と食の流通現場を見続けてきた専門家として、

分かりやすく背景を解説する役割を担います。

山本謙治のプロフィール

出典：日刊ゲンダイDIGITAL

名前：山本謙治（やまもとけんじ）

生年月日（年齢）：1971年3月4日（53歳）

出身地：愛媛県

最終学歴：慶應義塾大学環境情報学部卒業、同大学院修士課程修了

職業：農産物流通コンサルタント、食と農のジャーナリスト

山本謙治の経歴

出典：stand.fm

食と農への関心が生まれた原点

山本謙治さんは1971年、愛媛県に生まれました。日常の食卓に並ぶ食べ物が、どのような過程を経て消費者のもとに届くのかという点に、若い頃から関心を持っていたとされています。食べ物は単なる商品ではなく、生産者、流通、消費者という多くの人の関わりによって成り立っていることへの疑問が、後の進路選択に大きく影響していきました。

慶應義塾大学での学びと視野の拡大

慶應義塾大学環境情報学部に進学した山本さんは、農業や環境問題、社会構造を横断的に学びました。単に農業技術や経済理論を学ぶのではなく、食と農が社会全体の中でどのような位置づけにあるのかを多角的に捉える姿勢を身につけていきます。大学院では政策・メディアの視点から、農産物流通や食産業を取り巻く課題について研究を深め、理論と現実の接点を探っていきました。

コンサルティング業務で知った現場の厳しさ

大学院修了後は、調査・コンサルティング業務に携わり、農畜産や食品流通の現場に深く関わります。資料や統計データでは把握しきれない、生産現場の苦労や流通の歪みを目の当たりにし、理論だけでは問題の本質に迫れないことを痛感しました。生産者が直面する価格競争の現実や、流通過程で発生する無理が、最終的にどこへしわ寄せされるのかを、現場で学んでいきます。

現場主義を貫く姿勢の確立

この時期の経験を通じて、山本謙治さんは「食の問題は現場を見なければ語れない」という考えを明確にします。生産地、流通拠点、飲食店を自ら訪ね、当事者の声を直接聞く姿勢を重視するようになりました。数字や制度だけでなく、人の営みとして食を捉える視点は、その後の活動すべての基盤となっています。

株式会社グッドテーブルズ設立と独立

2004年、山本さんは株式会社グッドテーブルズを設立し、独立します。農産物流通コンサルタントとして企業や生産者を支援する一方で、日本の食と農が抱える問題を社会に伝える役割も担ってきました。単なる経営改善にとどまらず、「なぜこの問題が起きているのか」「誰がどこで苦しんでいるのか」を言語化し、広く発信する活動を続けています。

執筆・情報発信による問題提起

山本謙治さんは、書籍や記事、ブログなどを通じて、食と農に関する情報発信を行ってきました。安さを追い求める消費行動の裏側で、生産者や流通現場にどのような負担がかかっているのかを、具体例を交えて伝えています。専門的な内容でありながら、生活者の目線で語る姿勢が、多くの読者の共感を集めてきました。

メディア出演と解説者としての評価

NHKをはじめとするテレビやラジオへの出演を通じて、山本さんは「食と流通の問題を分かりやすく説明できる専門家」として知られるようになります。複雑な経済構造や流通の仕組みを、身近な食の話題に置き換えて解説する姿勢は、一般視聴者にも理解しやすいものです。

『所さん！事件ですよ』での役割

今回の『所さん！事件ですよ』では、A5ランク牛肉が市場にあふれている一方で、焼き肉店の倒産が増えているという一見矛盾した現象について解説します。なぜ高級牛肉が供給過多になっているのか、その結果として外食産業や生産現場にどのような影響が出ているのかを、農産物流通の視点から整理して伝えます。山本さんの解説は、単なる批判ではなく、構造を理解するための視点を提示する点に特徴があります。