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古賀大貴が『ガイアの夜明け』に登場！イチゴの植物工場が話題
10月30日放送の『ガイアの夜明け』の内容
2026年10月30日（金）22時から、テレビ東京系で『ガイアの夜明け』の
「ニッポン発！世界で稼ぐ」が放送されます。
今回の番組では、アメリカでイチゴの植物工場事業を展開するオイシイファームに密着。
日本の農業技術と先端技術を組み合わせ、世界市場に挑戦する取り組みが紹介されます。
オイシイファームの共同創業者兼CEOを務めるのが、古賀大貴（こが・ひろき）さんです。
番組では、イチゴを年間を通して生産する植物工場の仕組みや、
日本企業と協力して進める新たな農業事業に注目が集まります。
オイシイファームが世界で注目される理由
オイシイファームは、日本由来の高品質なイチゴをアメリカの植物工場で生産する企業です。
代表的な商品には「Omakase Berry（オマカセベリー）」と
「Koyo Berry（コーヨーベリー）」があります。
オマカセベリーは豊かな香りと甘さが特徴で、アメリカの著名なシェフからも注目されました。
2023年にはコーヨーベリーも発売し、商品の種類を増やしています。
従来の農業では天候や季節によって収穫量が変動しますが、
植物工場では栽培環境を調整できるため、安定した供給を目指せることが強みです。
日本企業と連携して目指す新たな農業とは？
古賀さんが目指しているのは、イチゴの販売だけではありません。
植物工場の栽培技術を発展させ、
世界各地で高品質な農産物を生産できる仕組みづくりにも取り組んでいます。
オイシイファームは産業用ロボットメーカーの安川電機と資本業務提携を結び、
植物工場の自動化を進めています。
日本の製造業が持つ技術を農業に応用することで、
生産効率を高め、世界市場への展開を目指しています。
古賀大貴のプロフィール！年齢・出身地など基本情報
古賀大貴の生年月日・年齢・出身地
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名前 | 古賀大貴（こが ひろき） |
| 生年月日（年齢） | 1986年生まれ（2026年10月30日時点で39歳または40歳） |
| 出身地 | 東京都 |
| 最終学歴 | カリフォルニア大学バークレー校 MBA修了 |
| 職業 | Oishii Farm共同創業者兼CEO |
古賀大貴さんは1986年に東京都で生まれ、少年時代をヨーロッパやアメリカで過ごしました。
日本と海外の両方で生活した経験を持ち、大学卒業後はビジネスの世界に進んでいます。
生年月日については確認出来ません。2026年10月30日時点の満年齢は39歳または40歳です。
オイシイファーム共同創業者・CEOとしての活動
古賀さんは、
アメリカのニュージャージー州に本社を置くオイシイファームの共同創業者兼CEOです。
同社は植物工場によるイチゴの生産に取り組み、
日本由来の高品質な農産物をアメリカ市場で販売しています。
共同創業者兼COOはブレンダン・サマービルさんで、
日本法人の代表取締役社長は鈴木正晴さんです。
アメリカでの生産・販売に加え、日本での研究開発も進めています。
農業や食に関心を持ったきっかけ
古賀さんが事業の可能性を見いだしたのは、日本の高品質な農産物と、
それを育てる栽培技術でした。
日本のイチゴは味や香りに優れていますが、
海外へ輸出する場合は輸送時間や鮮度管理が課題になります。
そこで、果物を日本から運ぶのではなく、
海外で日本品質のイチゴを生産する事業に取り組みました。
日本の施設園芸技術を植物工場に応用するという発想が、
オイシイファームの事業につながっています。
古賀大貴の学歴は？出身高校・大学や留学先を調査
出身高校はどこ？
古賀さんの出身高校については、学校名を確認出来ません。
1986年に東京都で生まれ、少年時代を欧米で過ごしたことは公表されていますが、
高校時代の在籍校を特定できる情報は得られていません。
大学については、慶應義塾大学を卒業しています。
慶應義塾大学での学生時代
古賀さんは慶應義塾大学経済学部で学び、2009年に卒業しました。
卒業後はコンサルティング会社に就職し、ビジネスの現場で経験を積んでいます。
その後、アメリカの大学院で経営学を学び、起業へと進みました。
UCバークレーでMBAを取得した経緯
古賀さんはカリフォルニア大学バークレー校でMBAを取得し、2017年に修了しました。
MBAは経営学修士の学位で、経営戦略やマーケティング、財務など、
企業経営に関する知識を学びます。
古賀さんは在学中にオイシイファームの設立に取り組み、
同大学の起業支援プログラム「LAUNCH」で優勝しました。
経営学の勉強と並行して事業を具体化させ、アメリカでの起業へと進んでいったのです。
古賀大貴の経歴は？オイシイファーム創業までの歩み
出典：Business Insider Japan
大学卒業後の仕事や海外での経験
2009年に慶應義塾大学を卒業した古賀さんは、コンサルティング会社に就職しました。
その後、アメリカへ渡り、カリフォルニア大学バークレー校で経営学を学んでいます。
コンサルティング業務で得たビジネスの知識と海外での生活経験を生かし、
アメリカ市場で新たな事業に挑戦しました。
アメリカで起業した理由
古賀さんがアメリカで挑戦したのは、日本の高品質な農産物を海外の消費者に届ける事業です。
イチゴは傷みやすく、長距離輸送では鮮度を維持することが課題になります。
アメリカ国内に植物工場を設ければ、現地で収穫したイチゴを販売でき、
海外輸送に頼らない供給体制をつくれます。
日本の栽培技術を使ってアメリカで生産するという方法を選びました。
オイシイファームを立ち上げたきっかけ
古賀さんはバークレー校在学中の2016年にオイシイファームの設立に取り組みました。
会社概要上の創業日は2017年5月で、米国ニュージャージー州で事業を開始しています。
創業当初から取り組んだのは、植物工場で日本品種のイチゴを育てることでした。
2017年にはパイロットファームを完成させ、
2018年にはミシュランの星付きレストランへの販売を開始しました。
その後も栽培技術の改良を重ね、
2021年には植物工場によるイチゴの量産化と収益化を実現しています。
オイシイファームのイチゴは何がすごい？植物工場の仕組み
一年中イチゴを生産できる理由
オイシイファームの特徴は、季節や天候に左右されにくい環境でイチゴを栽培できることです。
一般的な露地栽培では、気温や日照時間、降雨などが生育に影響します。
一方、完全閉鎖型の植物工場では、イチゴの成長に適した環境を人工的につくることができます。
そのため、屋外が寒い冬や暑い夏でも、工場内では栽培を続けられます。
収穫時期を特定の季節に限定せず、年間を通して高品質なイチゴを供給できる点が強みです。
温度・湿度・光を管理する栽培技術
植物工場では、温度や湿度、光、二酸化炭素濃度、水分、栄養などを調整します。
イチゴの生育に適した条件を細かく管理することで、
屋外の天候に依存しない生産が可能になります。
さらに、収穫量だけでなく、甘さや香り、食感といった品質を安定させることも重要です。
オイシイファームは栽培技術の改良と工場の大型化を進め、
2024年6月には第四世代となる「メガファーム」を稼働させました。
大量生産と品質の両立に加え、生産コストの引き下げにも取り組んでいます。
AIを活用した受粉管理の仕組み
イチゴの植物工場で特に難しいのが受粉です。
イチゴが実をつけるためには、花粉を運ぶ仕組みが欠かせません。
オイシイファームは、植物工場の内部でハチを使って受粉させる技術を開発しました。
2018年に工場内でのハチによる受粉に成功し、
2020年には最大95％の受粉成功率を達成しています。
2026年10月30日の『ガイアの夜明け』では、
受粉に必要なハチの動きまでAIで管理する仕組みが紹介されます。
環境制御技術と受粉技術を組み合わせたことが、
植物工場でイチゴを安定生産できる大きな理由です。
オイシイファームのイチゴはどこで買える？
オイシイファームのイチゴは、アメリカのスーパーマーケットなどで購入できます。
公式サイトでは、ニューヨーク市内のホールフーズ・マーケットをはじめ、
取扱店舗を案内しています。
同社は2022年5月にホールフーズ・マーケットでの販売を開始し、
2025年4月には1パック7.99ドルでの販売を実現しました。
ただし、価格は商品や販売時期、店舗によって異なります。
日本では東京都羽村市に研究開発拠点が設けられていますが、
一般消費者向けの販売店については確認出来ません。
購入先を調べる際は、オイシイファームの公式サイトにある店舗検索を利用する方法が確実です。
古賀大貴が目指す新農業とは？日本進出と100兆円産業への挑戦
出典：YouTube
オイシイファームが日本で研究開発を進める理由
オイシイファームはアメリカで植物工場事業を成長させた後、
日本での研究開発にも力を入れています。
2026年8月5日には、東京都羽村市に「オープンイノベーションセンター」を開所しました。
この施設では、植物工場の栽培技術に加え、自動化設備や生産システムの研究開発を進めています。
日本には、産業用ロボットや精密機器、
環境制御などの分野で高い技術力を持つ企業が数多くあります。
そうした企業の技術を植物工場に取り入れ、
世界各地で利用できる生産システムの開発を目指しています。
安川電機など日本企業との連携
オイシイファームは2023年5月30日、
産業用ロボットメーカーの安川電機と資本業務提携を結びました。
両社が取り組んでいるのは、植物工場の自動化と生産効率の向上です。
植物工場では、栽培環境の管理に加え、苗の移動や収穫などにも多くの作業が発生します。
こうした工程にロボット技術を導入することで、人手に依存する作業を減らし、
生産コストを抑えることを目指しています。
羽村市の研究開発拠点には、企業や研究機関など50以上の団体が参加。
農業技術と製造業の技術を組み合わせた開発が進んでいます。
植物工場の輸出で目指す世界展開
古賀さんが描いているのは、植物工場を世界各地へ普及させる構想です。
イチゴなどの農産物を海外へ輸出するだけでなく、
現地で農産物を生産できる設備や技術そのものを提供することを目指しています。
植物工場の建設から設備の導入、栽培システムまでを組み合わせて提供できれば、
海外の事業者も日本の技術を活用した農業に参入しやすくなります。
オイシイファームは、こうした植物工場の世界展開によって、
将来的に100兆円規模の新たなグローバル産業を創出する構想を掲げています。
100兆円という数字は、オイシイファームの現在の売上高ではなく、
将来の産業規模として掲げる目標です。
まとめ｜古賀大貴のプロフィール・学歴・経歴とオイシイファームの挑戦
古賀大貴さんは1986年に東京都で生まれ、
慶應義塾大学を卒業した後、コンサルティング会社を経てアメリカへ渡りました。
カリフォルニア大学バークレー校でMBAを取得し、
在学中にオイシイファームの設立に取り組みました。
現在は共同創業者兼CEOとして、植物工場による農産物の生産事業を展開しています。
同社の特徴は、環境制御技術とハチによる受粉技術を組み合わせ、
イチゴを年間を通して生産できることです。
2026年には東京都羽村市に研究開発拠点を開設し、日本企業との協力も本格化しました。
10月30日の『ガイアの夜明け』では、
日本の技術を生かして世界の農業を変えようとする古賀さんの挑戦が紹介されます。
出典
テレビ東京『ガイアの夜明け』2026年10月30日放送回・番組公式情報
Oishii Farm公式サイト「会社概要」（2026年10月30日確認）
Oishii Farm公式サイト「創業からの技術のあゆみ」（2026年10月30日確認）
Oishii Farm「安川電機との資本業務提携」（2023年5月31日）
Oishii Farm「東京・羽村にオープンイノベーションセンター開所」（2026年8月6日）
Oishii Farm「シリーズCファーストクローズで240億円を調達」（2026年）
Oishii公式サイト「店舗案内・FAQ」（2026年10月30日確認）
