7月24日の「カンブリア宮殿」に古谷裕彦さんが出演!
古谷裕彦さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『古谷裕彦(古谷乳業社長)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』
と言うタイトルで、古谷裕彦さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
古谷裕彦(古谷乳業社長)のニュース

カンブリア宮殿【大手に負けない!千葉発・快進撃の中小乳業メーカー】
今、牛乳離れが深刻化している。
これまでにない視点でヒット商品を連発し、売り上げを伸ばしているのが「古谷乳業」だ。
酪農業界活性化の現場に迫る!
7月24日 木曜 23:06 -23:55 テレ東
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今、牛乳離れが深刻化している。
飲料市場の多様化や少子化などの影響で、30年前と比べて牛乳の消費量は約30%減。
円安により牛のエサ代も高騰し、乳業メーカーは苦境に立たされている。
全国の酪農家も1963年のピーク時に比べ2023年にはわずか3%にまで激減。
そんな中、これまでにない視点でヒット商品を連発し、
売り上げを伸ばしているのが「古谷乳業」だ。
酪農発祥の地と言われる千葉県で創業、県民には学校給食用牛乳で知られる中小メーカーが
なぜ、乳業界で勢いを伸ばしているのか?
巨大メーカーに打ち勝つ戦略と、酪農業界活性化の現場に迫る!
出演者
【ゲスト】古谷乳業 社長 古谷裕彦
【MC】村上龍 小池栄子
引用:「カンブリア宮殿」の番組案内から
古谷裕彦(古谷乳業社長)のプロフィール

出展:毎日新聞
名前:古谷 裕彦(ふるや ひろひこ)
生年月日/年齢:非公表/推定54歳
出身地:千葉県(千葉県内で酪農家育ち)
最終学歴:非公開
職業:古谷乳業株式会社 代表取締役社長(3代目)
趣味・特技:剣道
7月24日(木)放送の『日経スペシャル カンブリア宮殿』では、
千葉県発の老舗中小乳業メーカー、古谷乳業の代表取締役社長・古谷裕彦さんが特集されます。
番組テーマは「大手に負けない!千葉発・快進撃の中小乳業メーカー」。
牛乳離れや酪農家減少といった業界の苦境を背景に、
独自の商品戦略でヒットを連発する企業の“今”に迫ります 。
番組内では、戦後の酪農発祥の地・千葉で創業以来続く社の歴史と、
代表が若い感性を取り入れながら商品開発を進める姿が紹介される予定です。
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古谷裕彦(古谷乳業社長)の経歴

出展:www.tvkingdom.jp
戦後創業の「町の牛乳屋」からスタート
古谷裕彦さんが代表を務める古谷乳業株式会社は、戦後の混乱が続く1945年、
千葉県で創業されました。
創業者は古谷裕彦さんの祖父・古谷良作氏。
戦後の栄養失調や食糧不足が深刻だった中、地域の酪農を支え、
健康に欠かせない「牛乳」を届けたいという強い思いでスタートしました。
当初は、数頭の乳牛を飼育し、手作業で搾乳・瓶詰めを行う
本当に小さな規模の酪農・乳業事業でした。
その後、1951年に法人化し、「古谷牛乳株式会社」として正式にスタート。
1957年には現在の「古谷乳業株式会社」に商号を変更。
地元の学校給食や商店を中心に牛乳を供給し、「千葉の牛乳」として市民に親しまれていきました。
2代目、3代目を経て現社長・古谷裕彦さんが継承
古谷裕彦さんは、創業家の3代目。幼少期から牛乳瓶が日常にあり、酪農や乳業に囲まれて育ちました。社長就任以前から、工場での作業や配送などに従事し、現場を知り尽くした上での経営を志します。
古谷乳業の2代目である父の経営を支える中、2000年代初頭から牛乳業界は「価格競争」や「大手の寡占化」という波にさらされます。スーパーやコンビニのPB商品などが台頭し、小規模メーカーの生き残りが厳しくなる中、古谷裕彦さんは2010年代に社長へと就任しました。
苦境と戦略転換 〜生き残りから攻めの経営へ〜
社長就任当時、牛乳の消費量は全国的に減少傾向であり、加えて酪農家の高齢化や減少、乳価の高騰など、地域密着型の乳業には逆風が吹き荒れていました。
そこで古谷裕彦さんは、「給食用牛乳」だけに依存しないビジネスモデルへの転換を図ります。地元・千葉のコンビニチェーン「ヤックス」と連携し、地域密着型の牛乳商品を開発。さらに、SNS世代をターゲットとしたパッケージデザイン重視の乳飲料に着手します。
大ヒット商品「ミルクの束縛」の誕生
転機となったのは、広告会社「カヤック」とのコラボで生まれた**「ミルクの束縛」**という衝撃的な商品。セーラー服のパッケージデザインがSNSで話題となり、「千葉県内のファミリーマート限定」で発売開始後、瞬く間に売上を伸ばしました。
口コミが拡散し、発売から2ヶ月足らずで累計6万本を突破。その後、200万本を突破し、関東から全国のファミリーマートへ販路を拡大。この実績を皮切りに、次々と個性的な乳飲料(「ぐうたら蜜バチ」「男のヨーグルト」など)を発売。
これらのヒット商品により、古谷乳業の知名度は一気に上昇。「町の牛乳屋」から「話題の乳業ベンチャー」へとポジションを確立しました。
中小企業の希望へ ~地域とともに歩む~
現在、古谷裕彦さんは「地元酪農家を守る」ことを経営の柱に掲げ、契約酪農家の乳を100%使用した商品開発を継続。工場見学や地元イベントへの参加、小学校への出前授業なども行い、地域密着の企業として信頼を集めています。
また、乳製品の加工やジェラート開発にも参入し、「千葉の味」を全国へ発信する挑戦を続けています。将来的には海外展開や観光業との連携にも意欲を見せており、古谷裕彦さんの手腕は「地域から世界へ」を実現する中小企業モデルとして注目されています。
古谷裕彦(古谷乳業社長)のⅩの反応
【テレビ出演のお知らせ】
皆さーーーん!!
山猫の牛乳&ヨーグルトの仕入れ先、こだわりの《古谷乳業さん》があの名番組【カンブリア宮殿】に登場ですっ冒頭では、ジェラテリア山猫が使う牛乳と紹介されました。https://t.co/mD1pdINc0Z
— 山里のジェラテリア 山猫 (@yamaneko_2015) July 23, 2025
7/24(木)のカンブリア宮殿は千葉の誇る「古谷乳業」さん!
古谷乳業さんのミルクをたっぷり使ったシタールのバターチキンの仕込み風景も映るかもです
おたのしみに
https://t.co/RkyWDctAzr @YouTubeより— 印度料理シタール (@sitarltd) July 23, 2025
えー、今週のカンブリア宮殿、古谷乳業とかマジか|・ω・)
牛乳よりもカルタスの存在は忘れてないよ…高校時代同級生とどれだけ飲んできたか…|ω・`)
— かなお (@honatsugikanao) July 22, 2025
古谷乳業さんの「ミルクの束縛 ミルクコーヒー」キャラメル味あって美味しい
ネーミングにぎょっとして(3度見ぐらいした)(パケにデデンとでっかく名前書いてあるんだもの)生乳かあ、と思って買った。甘くて、コーヒーの苦みがあって、舌にざらざらと残らなくて良い感じ— 夜半 (@3s2c_2) July 24, 2025
ファミマにしか売ってない?コーヒー牛乳と、静鉄ストアで見つけた名前が面白い蜂蜜
みつばちは働き者ですが
古谷乳業さんの商品、美味しいですね✨#ミルクの束縛#ぐうたら蜜バチ#古谷乳業 pic.twitter.com/vSyLgrOjk8— hitomi_bluebird_2 (@hitomi_bluebird) July 22, 2025
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古谷裕彦(古谷乳業社長)のまとめ
いかがだったでしょうか?
今回は、『古谷裕彦(古谷乳業社長)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』
と言うタイトルで、古谷裕彦さんについてお伝えしました。
古谷裕彦社長率いる古谷乳業は、地元千葉での信頼と品質を礎に、
新感覚の商品開発を通じて全国進出を狙う中小メーカーとして注目されています。
SNS映えするパッケージ、コンビニ流通への展開、地元酪農家との連携など、
ユニークかつ戦略的な組み合わせが功を奏し、業績を伸ばし続けています。
特に「ミルクの束縛」は30代・40代などのノスタルジーをくすぐるネーミングと味わいで話題に。
千葉に根ざすからこそ生まれる信頼と、全国展開を視野に入れた発想の融合は、
日本の中小企業再興を象徴する存在とも言えるでしょう。
今回の『カンブリア宮殿』で語られる裏話や社長自身の思い、そして今後の挑戦に注目です。
視聴後には、きっと「古谷乳業の牛乳、買ってみよう」と思える一回になるはずです。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。