１０月２９ 日のDAIGOも台所に【ねぎしゃぶ】が登場！
【ねぎしゃぶ】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【ねぎしゃぶ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【ねぎしゃぶ】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
【ねぎしゃぶ】完成！
【ねぎしゃぶ】の材料（２～3人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 300g |
| 長ねぎ | 3本 |
| しいたけ | 6枚 |
| しょうが（せん切り） | 30g |
| にんにく（みじん切り） | 5g |
| だし | 1リットル |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ3 1/3 |
| ゆでうどん | 2玉 |
| 柚子こしょう | 適量 |
| すりごま | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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【ねぎしゃぶ】の作り方
1 長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、しいたけは軸を切って3mm幅に切り、
豚肩ロース肉と共に器に盛る。
2 しょうがはせん切りにし、にんにくはみじん切りにする。
3 土鍋にサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを中火で香りが出るまで炒め、
だし、みりん、塩、薄口しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。
4 3に長ねぎ、しいたけ適量を加えて豚肉を広げてのせ、豚肉に火が通ったら野菜を巻いて食べる。
好みで柚子こしょう、すりごまをふる。
5 最後にうどんを入れて温める。
【ねぎしゃぶ】DAIGOの一言
体がポカポカしてきて気持ちもほっこり。
このまま寝てしまいそうです（笑）。
長ねぎがやっぱりおいしいのと、しょうがとにんにくがきいたおだしがすごくいい！
シメは雑炊もいいけど、このだしにはうどんがピッタリですね。
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【ねぎしゃぶ】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【ねぎしゃぶ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【ねぎしゃぶ】についてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
