１２月１６日の「ガイアの夜明け」に梅田温子さんが登場！
梅田温子さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『梅田温子のプロフィールと最終学歴は？経歴や活動についても！』
と言うタイトルで、梅田温子さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
梅田温子のニュース
ガイアの夜明け
【常識を破る異色のスーパー 昭和スタイル？肉がなぜ格安？】
食品スーパーが進化
▽「売り切れ御免」で激安実現の店。次なる挑戦は、肉のすべての部位を売り切る専門店
▽「量り売り」でロスゼロを目指す店。秘策はダイハツとのコラボ！
番組内容
経済の発展と共に増加した食品廃棄物。
そのうち、本来食べられるのに棄てられてしまう「食品ロス」は、
年間５２２万トン（令和２年／農林水産省）。
日本人１人当たり１年で約４１キロ、毎日ご飯１杯を捨てていることになる。
そんな中、「食品ロス」の削減を目指し、画期的な取り組みを進めているスーパーがある。
打ち出しているのは、「量り売り」や「売り切れ御免」「欠品ＯＫ」など、
これまでのスーパーの常識を覆すもの。
しかも、ただロスを減らすだけでなく、余った食材を美味しく“食べ尽くす”
ことにもこだわる徹底ぶり。
そこには家庭でも取り入れられるヒントが。
「食品ロス」削減の国際的な機運が高まる中、その先頭を走る人々の奮闘を追う。
引用：「ガイアの夜明け」の番組案内から
梅田温子のプロフィール
出展：www.sustainablebrands.jp
名前：梅田 温子（うめだ あつこ）
年齢：不明
出身地：大阪府
最終学歴：高等学校（未確認）
職業：食品ロス削減スーパー（斗々屋）社長
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梅田温子の経歴
出展：www.gef.or.jp
１9歳の時に料理人としてフランスへ渡り、
2005年からブリュゴーニュ地方を拠点に、
日本の料理人向けにワインや有機食材などを輸入する
有限会社パピヨンドールを設立します。
2007年食品ロス削減スーパー（斗々屋）を創業します。
ネットの反応
2021年7月、京都・神宮丸太町に誕生した #食品スーパー、#斗々屋（京都府／梅田温子社長）。商品を個別包装せず、お客が持参する空き瓶や容器などに詰めて持ち帰る #国内初 の #セルフ量り売り食品スーパー だhttps://t.co/LXYpYEkiGV
— DCSオンライン（ダイヤモンド・リテイルメディア運営） (@D_R_M_online) May 16, 2022
京都に新しくできた量り売りのお店
「斗々屋（ととや）」#ゼロ・ウェイスト#オーガニック #フェアトレード
を徹底している素敵なお店。代表の梅田温子さんはフランスで料理人として修業した経歴。
だから、売れ残りを使った料理も秀逸なはず。納得。https://t.co/fiiyePdZfT
— tamae takatsu@本気でエシカル (@tamaetakatsu) August 19, 2021
斗々屋（京都市上京区、梅田温子社長）は、全ての商品を量り売りし包装資材などのゴミを出さないスーパーマーケット「斗々屋（ととや）」を31日 …
リンク：https://t.co/V0JukDgqqw
タ グ：#梅田— Tweets (@yoshiki7111) July 16, 2021
2021年7月、京都・神宮丸太町に誕生した食品スーパー、斗々屋（京都府／梅田温子社長）。商品を個別包装せず、お客が持参する空き瓶や容器などに詰めて …
リンク：https://t.co/ZifKcLF7OG
タ グ：#食品— Tweets (@yoshiki7111) May 13, 2022
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『梅田温子のプロフィールと最終学歴は？経歴や活動についても！』
と言うタイトルで、梅田温子さんについてお伝えしました。
まず19歳でフランスに渡り起業するなんて驚きますよね。
そして現在は食品ロス削減スーパーの社長なんて
とんでもなく飛び抜けた方だと思います。
番組で色々勉強させて頂きたいと思います。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
