鎧塚俊彦(オーナーパティシエ)のプロフィールは?学歴や経歴についても!

【PR】

   

 

11月24日の「あしたも晴れ!人生レシピ」に鎧塚俊彦さんが出演!

鎧塚俊彦さんってどんな人なのか気になり調べてみました。

今回は、『鎧塚俊彦(オーナーパティシエ)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』

と言うタイトルで、鎧塚俊彦さんについてお伝えしたいと思います。

どうぞ最後までごゆっくりお読みください。

 

スポンサーリンク

 

 

 

鎧塚俊彦のニュース

 

あしたも晴れ!人生レシピ - NHK

 

 

あしたも晴れ!人生レシピ「味わい豊か!しあわせスイーツライフ」

 

スイーツでしあわせライフ!スイーツ芸人が紹介する感動の和菓子とは?

世界50か国を旅して郷土菓子を学んだ女性の取り組み。

あんこ大好き女子高生の和菓子ライフを紹介!

 

番組内容

しあわせスイーツライフ。

スイーツと出会って人生が味わい深くなった方をご紹介!

和菓子をどう現代にマッチさせられるか、模索している老舗菓子店の試みに、

スイーツ芸人が迫る。

本当に愛されるお菓子とは?世界の郷土菓子を一年かけて食べ歩き学んだパティシエが、

日本人にもその魅力を発信中!

あんこ大好きでオリジナル和菓子を作って楽しむ女子高生も登場。

鎧塚俊彦さんがスタジオでスイーツ愛を熱く語ります!

 

出演者

【講師】フランス菓子店オーナーパティシエ…鎧塚俊彦,

【司会】賀来千香子,小澤康喬,

【語り】堀内賢雄

 
 
 
 

引用:「あしたも晴れ!人生レシピ」の番組案内から

 

 

 

 

鎧塚俊彦のプロフィール

 

出展:X

 

名前:鎧塚 俊彦(よろいづか としひこ)

鎧塚 俊彦
生誕 1965年10月16日
日本の旗 日本京都府宇治市
公式サイト www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
著名な家族

肩書き

最終学歴:京都府立城南高等学校(現:京都府立城南菱創高等学校)卒業

 

鎧塚 俊彦(よろいづか としひこ、1965年〈昭和40年〉10月16日- )は、

京都府宇治市出身のパティシエ、実業家。

京橋などに4店舗を構える「Toshi Yoroizuka」(トシ・ヨロイヅカ)のオーナーシェフであり、

同店舗を含む一連の「Toshi Yoroizuka」ブランドを運営する株式会社アトリエ・サンセールの

代表取締役も務める。

小田原ふるさと大使、地元の宇治市観光大使。

妻は女優の川島なお美(2015年に死別)。

 

出展:Wikipedia

 

スポンサーリンク

 

 

 

鎧塚俊彦の経歴

 

画像

出展:X

 

1984年(昭和59年)

京都府立城南高等学校(現:京都府立城南菱創高等学校)卒業。

 

1989年(平成元年)

辻製菓専門学校卒業。

23歳で守口プリンスホテル(現:ホテル・アゴーラ大阪守口)に入社、

パティシエとして3年間勤務。

 

1992年(平成4年)

神戸ベイシェラトンホテル&タワーズのセクションシェフから、

副製菓長として3年間勤務。

 

1995年(平成7年)

30歳で渡欧、スイス・シャフハウゼン「ツッカーベッカライ エルマティンガー」に入店、

オリジナル菓子「トシ・マンデル・クローネ」が人気商品になり、1年半勤務。

 

1996年(平成8年)

オーストリアウィーン郊外、「バックハウスアンナミューレ」で

アシスタントシェフ、1年半勤務。

 

1998年(平成10年)

パリ2区モントルグイユ通りにあるパリ最古の伝統店

「ストレー(fr:Nicolas Stohrer)」入店、2年間勤務。

 

2000年(平成12年)

ベルギーの3つ星レストラン「Bruneau(ブリュノウ)(en:Bruneau (restaurant))」

シェフパティシエとして、2年間勤務。

 

2003年(平成15年)

9月 – 有限会社アトリエ・サンセール設立。

 

2004年(平成16年)

9月7日 – 恵比寿に「Toshi Yoroizuka」開業。

 

2005年(平成17年)

月2回、定員6名のお菓子教室「ECOLE TOSHI」(エコール・トシ)を

恵比寿の店舗に開設。

 

2007年(平成19年)

3月30日 – 東京ミッドタウン「Toshi Yoroizuka MID TOWN」開業。

11月23日 – 川島なお美と婚約を発表。

 

2008年(平成20年)

恵比寿本店リニュアルOPEN。

 

2009年(平成21年)

2月1日 – 川島なお美と入籍。

 

2011年(平成23年)

11月 – 神奈川県小田原市に「一夜城ヨロイヅカファーム」開業。

 

2013年(平成25年)

3月1日放送 – TV番組『アイアンシェフ』に出演、

フレンチの須賀洋介との「いちご対決」に勝利。

 

2015年(平成27年)

9月24日 – 妻・川島なお美が胆管癌のため逝去。

 

2016年(平成28年)

4月21日 – 神奈川県藤沢市に「キッシュヨロイヅカ江ノ島店」開業。

本店舗は、築地銀だこの運営会社である「株式会社ホットランド」と

鎧塚が代表取締役を務める「サンセリーテ」との合弁会社である「株式会社1016」によって運営。

7月1日 – 東武百貨店池袋店に「キッシュヨロイヅカ」の2号店となる

「キッシュヨロイヅカ池袋東武店」がオープン。

9月16日 – 渋谷ヒカリエShinQs (シンクス) にキッシュヨロイヅカ3号店がオープン。

10月16日 キッシュヨロイヅカ南青山店がオープン。

 

出展:Wikipedia

 

 

 

 

ネットの反応

 

 

 

 

 

まとめ

 

いかがだったでしょうか?

今回は、『鎧塚俊彦(オーナーパティシエ)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』

と言うタイトルで、鎧塚俊彦さんについてお伝えしました。

 

今回も最後までお読みいただき有難うございました。

 

 

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です