１２月２２日の「あしたも晴れ!人生レシピ」に中嶋貞治さんが出演！
中嶋貞治さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『中嶋貞治（日本料理店主）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、中嶋貞治さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
スポンサーリンク
目次
中嶋貞治のニュース
あしたも晴れ！人生レシピ プロ直伝！和洋おもてなし料理術
家族や友人を招いて家でおもてなしをするとき、自信をもって出せる料理はありますか？
和食とイタリアンの達人から、絶品おもてなし料理のレシピ、コツを教えていただきます。
番組内容
自信をもって人にふるまえる料理のレシピはありますか？
今回は、和食の達人、中嶋貞治さんと、イタリアンの達人、日髙良実さんに
絶品おもてなし料理を３品ずつ教えていただく。
和食では、冬野菜を使った前菜、開ける前から楽しめる工夫をこらした
あたたかい蒸し料理などを、
イタリアンでは、バージョンアップしたアクアパッツァやイタリア食材のうまみが凝縮した
クリームパスタなど。
美しい盛り付け方のコツもご紹介！
出演者
【講師】イタリアンレストラン総料理長…日髙良実，日本料理店主…中嶋貞治，
【司会】賀来千香子，小澤康喬，
【語り】堀内賢雄
引用：「あしたも晴れ!人生レシピ」の番組案内から
中嶋貞治のプロフィール
出展：産経ニュース
名前：中嶋 貞治（なかじま さだはる）
生年月日：１９５６年５月２９日（６７歳）
出身地：東京都渋谷区
最終学歴：京都産業大学法学部
職業：日本料理の料理家、「新宿割烹 中嶋」店主
スポンサーリンク
中嶋貞治の経歴
出展：いんしょくハイパー
祖父が北大路魯山人が主宰していた「星岡茶寮」の料理長で、
父が「新宿割烹 中嶋」（1962年に開業）の初代店主である。
1980年に父の跡を継いで2代目店主となる。
NHKの情報番組「あさイチ」の「夢の3シェフ競演」
（前番組「生活ほっとモーニング」からのコーナー）では
イタリア料理代表の落合務と中華料理代表の孫成順とともに出演している。
出展：Wikipedia
ネットの反応
【7/29は #白だしの日】
料亭の白だし「喜心」有名レストランガイドで星を獲得した東京・新宿割烹「中嶋」の二代目主人・中嶋貞治氏が監修した本格派の白だし。https://t.co/Yrp1JX4pEY
だしを入れるだけで料理の深みが変わりますよね🤤正直、だしおかずに白米いけます！#dの推し #ディノス pic.twitter.com/2D9vjEa9nF
— dinos / ディノス（通販）公式 (@dinosJP) July 28, 2023
中嶋 貞治さんのサーモンの柚庵（ゆあん）西京焼き https://t.co/KEFk4vxdT1サーモンの柚庵（ゆあん）西京焼き.html #レシピ #みんなのきょうの料理
— 🦋😸nyaonenko😸🦋 (@nyaonenko327) April 27, 2023
「自分はそこから
何を学ぶのか。
その意識を常に
持ち続けることが
大事です」
中嶋貞治
（新宿割烹中嶋二代目）— sak!0202相互フォロー歓迎 (@0202_sak) March 21, 2023
まるびんさん、ありがとうございます❣️
でもこれは中嶋貞治さんのレシピ通りに料理するとほんと美味しいですよ😇— Chami (@Chami51477268) July 23, 2022
中嶋貞治推しです！ pic.twitter.com/IzFLeDZG6P
— はと (@hatomie) June 15, 2021
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『中嶋貞治（日本料理店主）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、中嶋貞治さんについてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
