佐藤紀行(そば店・やまあおい)のプロフィールは?学歴や経歴についても!

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10月26日の「人生の楽園」に佐藤紀行さんが出演!

佐藤紀行さんってどんな人なのか気になり調べてみました。

今回は、『佐藤紀行(そば店・やまあおい)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』

というタイトルで、榊佐藤紀行さんについてお伝えしたいと思います。

どうぞ最後までごゆっくりお読みください。

 

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佐藤紀行(そば店・やまあおい)のニュース

 

人生の楽園 | 柴崎農園

 

人生の楽園 がんばれ!新米そば職人 〜栃木・さくら市

 

車のエンジニアからそば職人になった佐藤紀行さん。

目指すは「挽きたて 打ちたて ゆでたて」そばと「揚げたて」の天ぷら。

かつて警察署だったレトロな店構えも魅力の一つだ

10月26日 土曜 18:00 -18:30 テレビ朝日

人生の楽園 がんばれ!新米そば職人 〜栃木・さくら市

古くは宿場町として賑わった町の一角、かつて警察署だった昭和レトロな建物で、

そば店を始めた佐藤紀行さん(54)と支える妻・あゆみさん(51)。

車の開発エンジニアだった紀行さんは、早期退職後イチから修業し、そば職人になった。

地元産のそばの実を使い、そばは「挽きたて 打ちたて ゆでたて」、天ぷらは「揚げたて」

を目指し奮闘している。

まだまだ失敗も多いがお客さんの「美味しい!」という声に励まされ頑張る日々だ

 

出演者

【楽園の案内人】西田敏行(故人)、菊池桃子

 

引用:「人生の楽園」の番組案内から

 

 

 

 

佐藤紀行(そば店・やまあおい)のプロフィール

 

画像

出展:X

 

 

名前:佐藤 紀行(さとう のりゆき)

年齢:54歳

出身地:栃木県さくら市

最終学歴:不明

職業:おそばと珈琲『やまあおい』経営

パートナー:佐藤あゆみさん(51歳)

 

 

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佐藤紀行(そば店・やまあおい)の経歴

 

Image

出展:X

 

店主の佐藤紀行さん(54歳)は、去年そば打ちの技を習得し、新米そば職人として店に立ちますが…。

営業開始後に天ぷら油の準備を忘れるなどうっかりミスをしたり、

お客さんをかなりお待たせしたりとてんてこまい!

忙しい時間帯は、パートで看護師として働く妻・あゆみさん(51歳)が休憩時間を返上して

店を手伝ってくれます。

さくら市出身の紀行さん。

地元の会社で車の開発エンジニアとして働いていました。

看護師のあゆみさんとは飲み会の場で偶然知り合い、約半年後にスピード婚。

その後、紀行さんがアメリカ赴任となり、あゆみさんと生まれたばかりの長女・しずくさんと3人の

海外生活が始まりました。

異国の地で初めての子育てを経験したあゆみさんは大変な苦労をしたそう。

帰国後は紀行さんの故郷・さくら市に新居を構え、あゆみさんは徐々に子育ての悩みも克服。

しかし今度は紀行さんが仕事の忙しさに加え、ガソリンから電気自動車化への

めまぐるしい技術革新に「ついていけない」と感じ、窮地に陥ったんです。

苦しそうに毎日溜め息をつく紀行さんに「やりたくないことはやめな」と

アドバイスしたあゆみさん。

そして紀行さんは会社を53歳で早期退職。

趣味の山登りを通じて元気を取り戻し、次の人生について考え始めます。

ある時、行列の出来る美味しいそば店を訪ねた事がきっかけで

「こんなに人を魅了する仕事があるとは…これだ!」と思い立った紀行さん。

早速横浜市にある有名そば教室『一茶庵』のプロコースで、イチから修行。

さくら市の開業支援制度を利用して建物を借り、

今年7月に『やまあおい おそばと珈琲』をオープンしました。

 

出展:https://www.tv-asahi.co.jp/

 

 

 

 

佐藤紀行(そば店・やまあおい)のネットの反応

 

 

 

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佐藤紀行(そば店・やまあおい)のまとめ

 

いかがだったでしょうか?

今回は、『佐藤紀行(そば店・やまあおい)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』

というタイトルで、佐藤紀行さんについてお伝えしました。

 

今回も最後までお読みいただき有難うございました。

 

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