５月１０日の「人生の楽園」に永松奈津子さんが出演！
永松奈津子さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『永松奈津子（湯けむり洋菓子店）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
というタイトルで、永松奈津子さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
スポンサーリンク
Table of Contents
永松奈津子（湯けむり洋菓子店）のニュース
出展：テレビ朝日
人生の楽園 湯けむり街の洋菓子店 〜大分・別府市
理系の大学に進学し研究者の道に進んだ永松奈津子さんは、
大好きなスコーンを皆に楽しんでほしいと洋菓子店を始めた。
菓子作りは化学！と語り日々美味しさを追求している
5月10日 土曜 18:00 -18:30 テレビ朝日
番組内容
日本有数の温泉地・別府で洋菓子店を始めた永松奈津子さん(50)と支える夫・孝二さん(49)。
子どもの頃からお菓子作りと化学が大好きだった奈津子さんは、
数年前に訪れたハワイで出会ったリッチな味わいのスコーンに魅了され、独自のレシピを研究。
2020年に“湯けむりスコーン”を看板メニューに小さな洋菓子店を始めた。
クリームチーズやフルーツがたっぷり入ったスコーンで、皆を喜ばせたいと張り切る日々だ。
◇出演者
【楽園の案内人】菊池桃子、小木逸平（テレビ朝日アナウンサー）
引用：「人生の楽園」の番組案内から
永松奈津子（湯けむり洋菓子店）のプロフィール
出展：https://bangumi.org/
- 名前: 永松奈津子（ながまつ なつこ）
- 生年月日: 1975年（50歳）
- 出身地: 京都市
- 最終学歴: 京都大学大学院修了
- 職業: 湯けむり洋菓子店店主、元化学技術職員
本日2025年5月10日放送のテレビ朝日系列番組「人生の楽園」に、
大分県別府市で洋菓子店「湯けむり洋菓子店」を営む永松奈津子さんが出演します。
科学とお菓子作りを融合させたスコーン作りへの挑戦と、
地域との絆を深める取り組みが特集される予定です。
お店の看板商品「湯けむりスコーン」や、
地元食材を使った新作の開発エピソードもたっぷり紹介されます！
放送は午後6時から、ぜひお見逃しなく。
スポンサーリンク
永松奈津子（湯けむり洋菓子店）の経歴
出展：大分経済新聞 – みんなの経済新聞ネットワーク
幼少期と学びの道
永松奈津子さんは、1975年に京都市で生まれました。幼少期からお菓子作りへの情熱を抱いており、一方で科学や実験にも興味を持つ多才な子どもでした。その後、京都大学へ進学し、ナノテクノロジー分野を専攻。大学院まで進み、研究職員として高度な化学研究に従事しました。この時期に得た知識が、現在のお菓子作りに活かされています。
研究職から夢の実現へ
大学院修了後、永松さんは京都大学ナノテクノロジーハブ拠点で技術職員として勤務。研究者として充実した日々を送りながらも、幼少期からの「お菓子屋さんになる」という夢は捨てきれず、心の中で膨らんでいきました。その転機となったのが夫・孝二さんの転勤。2020年、夫とともに別府市へ移住し、新たな生活が始まります。
移住後、唐揚げ屋だった空き店舗を改装し、「湯けむり洋菓子店」をオープン。化学者としての知識を活かしながら、地元の食材や特徴を取り入れた洋菓子作りを本格的にスタートしました。
湯けむり洋菓子店の挑戦
お店の看板商品「湯けむりスコーン」は、永松さんがハワイ旅行中に出会ったスコーンに感銘を受け、そこから自身の経験と知識をもとに開発した一品です。クリームチーズを練り込んだしっとりとした生地に、フルーツをトッピングしたこのスコーンは、地元住民から観光客に至るまで幅広い支持を受けています。
また、地元の特産品を活かした「3大うま味成分スコーン」や、別府大学短期大学部とのコラボ商品「お食事スコーン」など、独創的な商品を次々と生み出しています。こうした活動を通じて、永松さんは「地産地消」と地域社会との連携を大切にしています。
科学とスイーツの融合
お菓子作りは科学と語る永松さんは、温度、湿度、素材の性質を徹底的に研究し、最適な製法を追求しています。その結果、どの商品も高品質で安定した仕上がりを誇ります。彼女の科学的アプローチは、地元新聞や全国的なメディアでも取り上げられ、今では「科学者が作るスイーツ」として注目されています。
未来への展望
現在、永松さんは地元食材を活かしたさらなる新商品開発に取り組んでいます。また、ワークショップの開催や地域イベントへの参加を通じて、多くの人々にスイーツの楽しさや魅力を広めています。さらに、夫婦での挑戦を続けながら、地域とともに成長する「湯けむり洋菓子店」を目指しています。
永松奈津子（湯けむり洋菓子店）のⅩの反応
B-biz LINKで創業支援に関わらせてもらった元大学の研究者、永松奈津子さんが焼き菓子店を開業。チャレンジショップ「スクランブルベップ」での運営を経て、満を持してのチャレンジ！
別府市に「湯けむり洋菓子店」 「利用者の声×化学」でオリジナル菓子開発 https://t.co/hADaNzUoDw
— 小島 健一＠別府のキャリアコンサルタント (@kenkoji44) November 20, 2020
人生の楽園 湯けむり街の洋菓子店 ～大分・別府市
5/10 (土) 18:00 ～ 18:30 (30分) テレビ朝日(Ch.5)
番組情報：https://t.co/2e2y5QAhpu— 上田博司 (UEDA, Hiroshi) (@senior_access) May 9, 2025
post: 人生の楽園！大分別府市湯けむり洋菓子店のスコーン感動物語 こんにちは。この記事では、2025年5月10日（土）放送「人生の楽園 皐月の弐」で特集される、大分県別府市の隠れたスイー https://t.co/6LrMbaf2I2 #人生の楽園 #大分別府市 #湯けむり洋菓子店
— てわやblog (@tewaya8) May 8, 2025
湯けむりスコーンで本場ハワイを超した別府の湯けむり洋菓子店【人生の楽園】 https://t.co/UbjTUrEY0U
# 別府 # 湯けむり洋菓子店 # スコーン # 人生の楽園
大分県別府市に、ハワイアンスコーンのお店があります。化学大好き女性オーナーが作り出す、本場の味を超えた湯けむりスコーンをどうぞ！— ビタミン@下積みブロガー (@JXPRuIlO3D22786) May 7, 2025
【湯けむり洋菓子店】別府市石垣西10-4-48
営業日: 水、金、土、日⏱10:30〜売切れまでhttps://t.co/2NMkw8e5qU https://t.co/QpdLSQbayN— GEN 【阿蘇・大分方面向け情報】 (@Genjoe11) February 11, 2023
こちらの記事も読まれています！
永松奈津子（湯けむり洋菓子店）のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『永松奈津子（湯けむり洋菓子店）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
というタイトルで、永松奈津子さんについてお伝えしました。
永松奈津子さんは、科学とお菓子作りを融合させたユニークなアプローチで
地域を盛り上げる素晴らしい方です。
別府の魅力と共に彼女のお店「湯けむり洋菓子店」は、地域の宝ともいえる存在。
本日の「人生の楽園」で紹介される永松さんの挑戦をぜひお楽しみください！
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
