１月３０日 の「趣味どきっ！」に脇雅世さんが出演！
脇雅世さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『脇雅世（料理研究家）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、脇雅世さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
脇雅世のニュース
趣味どきっ！
人と暮らしと、台所 〜冬（４）東京・京都 進化するキッチン
台所は心を満たす食が生まれる大切な場所。
住まう人の工夫や暮らしの哲学を珠玉の言葉と映像で紡ぎます。
今回は長年、女性のフランス料理研究家として活躍する脇雅世さん。
番組内容
台所は心を満たす食が生まれる大切な場所。
住まう人の工夫や暮らしの哲学を珠玉の言葉と映像で紡ぎます。
今回は女性のフランス料理研究家として長年活躍している脇雅世さんです。
かつてはル・マン２４時間耐久レースの料理長も務めました。
東京の自宅では料理教室を開き、子育ても行っていたそう。
そして２０２３年、京都にも拠点を構え、地元の食材を使った新たな探求が始まりました。
声のナビゲーターは麻生久美子さん。
出演者
【出演】料理研究家…脇雅世，
【語り】麻生久美子
引用：「趣味どきっ！」の番組案内から
脇雅世のプロフィール
出展：X
名前：脇 雅世（わき まさよ）
生年：１９５５年（６９歳）
出身地：東京都
最終学歴：短大卒業（名称等詳細不明）後、
ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリで料理を学ぶ
職業：料理研究家
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脇雅世の経歴
出展：X
料理家。東京生まれ。
１９７７年に渡仏し、ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどで学ぶ。
１９８１年より１０年間、２４時間耐久カー・レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの
料理長として参加。
１９８４年に帰国、服部栄養専門学校国際部ディレクターに。
１９９１年より「脇雅世料理教室」を主宰。
雑誌やテレビなどのメディアで和洋中の幅広いレシピを紹介する一方、
ＩＨクッキングヒーターや低温調理器の使いこなしを分かりやすく提案し、
家庭料理にも調理科学に基づく考え方の必要性を提唱する。
そのバックボーンから１Ｈ調理器具を貝印株式会社ろ共同開発し、２００８年より
ｏ．ｅ．ｃシリーズを展開している。
２０１４年、フランス農事功労章を受章。
著書は『いちばん親切でおいしい IHクッキング・レシピ』他多数。
出展：https://www.hmv.co.jp/
ネットの反応
1月の #趣味どきっ!（火）は #人と暮らしと台所 ～冬
今夜は料理研究家 #脇雅世 さん
若き頃フランスで料理の修業をし
24時間耐久レース・ルマンの日本チーム 料理長を務めたことも
2023年に新たに構えた京都の拠点も紹介します
声は #麻生久美子 さん#Eテレ 今夜9時半～
どうぞお楽しみに！ pic.twitter.com/LpjYwtAmeY— NHK趣味ココ (@nhk_syumicoco) January 30, 2024
ファミリーハウスのお味噌“ファみそ”でご協力下さっている料理研究家の脇雅世先生が、本日1月30日（火） 午後9:30 〜 午後9:55放送の「趣味どきっ！」に出演されます。ぜひご覧ください！ https://t.co/WMnHTm8cdZ
— 認定NPO法人ファミリーハウス【公式アカウント】 (@npofamilyhouse) January 30, 2024
#趣味どきっ!
「人と暮らしと、台所 ~冬(4)
東京・京都 進化するキッチン」女性のフランス料理研究家として
活躍する #脇雅世 さん東京の自宅では料理教室を開き
2023年、京都にも拠点を構え
地元の食材を使った
新たな探求が始まりました🥢30(火)【Eテレ】後9:30https://t.co/JTOb4Z2fOt pic.twitter.com/v4e9KeymJ1
— NHK京都 (@nhk_kyoto) January 29, 2024
脇 雅世さんのシンプルホットケーキ https://t.co/VnoMB7sCu0シンプルホットケーキ.html #レシピ #みんなのきょうの料理
— 平安戸J.G (@jg2675446) January 23, 2024
【発売中】
『趣味どきっ！24/1-2 人と暮らしと、台所〜冬』
火曜の午後9:30から放送中◎
それぞれの暮らし方に寄り添う台所は、見ていて心が躍ります。
料理家の脇雅世さん、細川亜衣さんや、小説家の井上荒野さんの台所も。
番組と一緒に、テキストもお楽しみください。
NHKテキストの棚◎ pic.twitter.com/Oq4ArW4LCg— ジュンク堂書店池袋本店 雑誌担当 (@junkuike_zassi) January 22, 2024
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『脇雅世（料理研究家）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、脇雅世さんについてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
