３月４日 の「趣味どきっ！」に丸山智博さんが出演！
丸山智博さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『丸山智博（フレンチシェフ）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、丸山智博さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
丸山智博（フレンチシェフ）のニュース
趣味どきっ！ 料理人の愛する器 （1）丸山智博 〜フランス料理
器はなくてはならない料理のパートナー。
料理人の器へのこだわりを描く。
盛り付けのコツ、休日やプライベートでの料理と器づかいも。
家庭でも使えるアイデアが満載！
3月4日 火曜 21:30 -22:00 NHKEテレ1東京
番組内容
器はなくてはならない料理のパートナー。
料理人の器へのこだわりを描く。
盛り付けのコツ、休日やプライベートでの料理と器づかいも。
家庭でも使えるアイデアが満載！
今回はフレンチの丸山智博さん。
フランス料理といえば白い皿というイメージをくつがえす、黒や茶、青など
色とりどりのぬくもりのある器に繊細な料理をあわせる。
さらに休日のちょっとしたパーティーでの料理には、意外な和洋ミックスの技あり！
出演者
【ゲスト】丸山智博，
【語り】渡辺満里奈
引用：「趣味どきっ！」の番組案内から
丸山智博（フレンチシェフ）のプロフィール
出展：料理通信
名前: 丸山智博（まるやま ちひろ）
生年月日: 1981年（43歳）
出身地: 長野県安曇野市
最終学歴: 大学卒業後、調理師専門学校卒業（名称等詳細不明）
職業: フレンチシェフ、レストランオーナー、プロデューサ
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丸山智博（フレンチシェフ）の経歴
出展：フイナム
丸山智博さんは、長野県安曇野市出身で、大学では工学部で化学を専攻しましたが、
卒業後に飲食業界へ転身しました。
調理師専門学校を卒業後、外苑前のフランス料理店「ラミ・デュ・ヴァン・エノ」で
修業を積みました。
その後、中目黒のビストロや原宿の音楽レーベルが経営するカフェでシェフを務め、
更に経験を重ねます。
2010年には、代々木上原にフレンチビストロ「MAISON CINQUANTECINQ」をオープンし、
その後も「LANTERNE」や「AELU」などの店舗を次々と展開しました。
彼の店舗は、フレンチと日本の発想を融合させた独自のスタイルで、多くの人々に愛されています
丸山智博（フレンチシェフ）のXの反応
【渋谷】IGOR COSY（イゴールコージー）で楽しめる新感覚芋焼酎「彩響」とのペアリングメニュー♪: 居酒屋 IGOR COSYは、フレンチ出身のシェフ丸山智博氏がディレクションを手掛けた渋谷の人気居酒屋です。
… https://t.co/djdEXWVsqw #リビング東京Web— リビング新聞 東京 (@Living_henshubu) March 12, 2024
メゾン サンカントサンクやアエルなどの人気店を手がける丸山智博シェフによる、炭焼居酒場 IGOR COSY渋谷本店がオープン。気取らない居酒屋料理でありながら、フレンチ出身のシェフのセンスが光るメニューが楽しめる。 https://t.co/sFTHzqqWjp pic.twitter.com/LnA2GQhtqx
— ELLE gourmet（エル・グルメ） (@ellegourmetjp) October 15, 2021
フレンチシェフが代々木上原に灯す居酒屋「LANTERNE」の今
新型コロナウイルスの影響で居酒屋という場所に人々が集うことが難しくなってしまった昨今、LANTERNEはどのようにしてこの期間を過ごしているのだろう。代表兼エグゼクティブシェフの丸山智博に聞いた。https://t.co/pRWGOEiYPi
— YOU MAKE SHIBUYA (@youmakeshibuya) September 6, 2020
【SANYO ESSENTIALS】-白シャツを着るVOL.2-
フレンチシェフ・丸山智博氏と対談させていただきました！人気ビストロ”サンカントサンク”を手掛ける丸山シェフが語る「いい素材をきれいにしすぎない」その極意とはー？ https://t.co/K9wFnuBXPb— 株式会社 三陽商会 (@SANYOSHOKAI_LTD) May 6, 2016
昨日は久々にフレンチを食べに☆シェフの大好きなお店“代々木上原 ５５（サンカントサンク）”です。オーナーは丸山智博氏。内装や照明…オシャレとかの一言で語れない…もはやパリです！そしてやっぱり５５は料理が美味しい！是非行って下さい^ ^ pic.twitter.com/z3oVmn7Oem
— アンソール (@Bistro_unsaule) January 21, 2015
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丸山智博（フレンチシェフ）のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『丸山智博（フレンチシェフ）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、丸山智博さんについてお伝えしました。
丸山智博さんは、フレンチシェフとしての豊富な経験と独自の発想で、
多くの人々に感動を与える料理を提供しています。
彼の店舗は、フレンチと日本の発想を融合させた独自のスタイルで、多くの人々に愛されています。
今後も彼の活躍から目が離せませんね～。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
