梶原正子（スーパー総菜部長）のプロフィールと経歴のまとめ

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梶原正子のニュース

出典：X

NHK総合のドキュメンタリー番組 「プロフェッショナル仕事の流儀」 に

梶原正子（かじわらまさこ） さんが登場します。

放送タイトルは 「いつも厨房から家族を思って〜スーパー総菜部長梶原正子〜」 で、

2025年12月28日（日）22:00〜22:45に放送予定です。

番組では、福岡のローカルスーパーで年間1000種類以上の総菜を開発し、

大手チェーンをおさえて全国規模の総菜コンテストで4年連続最優秀賞を受賞してきた彼女の

仕事と人生に迫ります。

また、笑顔の裏にある過去の苦労と覚悟も描かれます。

出演は梶原正子さん（スーパー総菜部長）ほか、ナレーションに橋本さとし、

貫地谷しほりが参加します。

梶原正子のプロフィール

出典：note

名前：梶原正子（かじわらまさこ）

生年月日：非公開（50代後半〜60代前半と推定）

出身地：福岡県（推定）

最終学歴：非公開

職業：スーパー惣菜部部長・惣菜開発プロフェッショナル

（福岡のローカルスーパー「ダイキョープラザ」弥永店惣菜部）

梶原正子の経歴

出典：X.com

惣菜開発の道へ

梶原正子さんは福岡県内のローカルスーパー「ダイキョープラザ」弥永店の惣菜部で長年惣菜開発を担当し、後に惣菜部部長として活躍しています。2003年にパートスタッフとして働き始め、その後惣菜コーナーの立ち上げと共に独創的な商品開発を任されるようになりました。

商品開発とヒット商品

梶原さんは「はぎトッツォ」などのヒット商品を生み出し、料理の発想の自由さと家庭料理への想いを基盤に多くの新商品を開発してきました。惣菜・スイーツの企画から技術指導まで幅広く手がけ、地元のお客様だけでなく、業界からも注目を集める存在です。

コンテストでの受賞

惣菜開発では全国規模のコンテストにおいて多数の受賞歴を誇り、地元スーパーとしては異例の4年連続最優秀賞を受賞しています。この実績から「日本一の総菜」を生み出す仕事人として高く評価されています。

梶原正子のXの反応

ダイキョー@福岡の地元スーパー。長崎五島にも店舗あります

@daikyovalue

「かしわご飯がね、なくなったとよ」人気惣菜・かしわご飯の売れ行きがよく、残りわずか。急遽、牛ごぼうご飯を作る梶原です臨機応変、梶原の真骨頂です #ダイキョー弥永店　 12/28(日)今夜10時　NHK #プロフェッショナルスーパー惣菜部長梶原正子どうぞご覧くださいweb.nhk/tv/an/professi