１０月２2 日のDAIGOも台所に【春雨のしょうがスープ】が登場！
【春雨のしょうがスープ】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【春雨のしょうがスープ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【春雨のしょうがスープ】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
【春雨のしょうがスープ】完成！
【春雨のしょうがスープ】の材料（２人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肩ロース肉（薄切り） | 100g |
| はるさめ | 80g |
| えのきだけ | 100g |
| みつば | 1/2束 |
| しょうが | 30g |
| にんにく（みじん切り） | 3g |
| だし | 700ml |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
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【春雨のしょうがスープ】の作り方
1 はるさめは熱湯に10分漬けて戻す。
2 しょうがは皮をむいてみじん切りにし、えのきだけは石づきを切り落とし、
みつばは3cm長さに切る。
3 豚肩ロース肉の片面に塩、黒こしょうし、片栗粉を両面にまぶす。
4 1をザルに上げて水分をきる。
5 鍋に油少量を熱し、しょうがとにんにくのみじん切りを中火で炒めて香りを出し、
だし、みりん、分量の塩、薄口しょうゆを入れ、豚肉、はるさめ、えのきだけを加えて火を通す。
6 5にみつばを加えて器に盛る。
【春雨のしょうがスープ】DAIGOの一言
豚肉は片栗粉をまぶす。しょうがとにんにくは炒めて香りを出す。
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【春雨のしょうがスープ】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【春雨のしょうがスープ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【春雨のしょうがスープ】についてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
