６月８日の「情熱大陸」に上田拓郎さんが出演！
上田拓郎さんってどんな人なのか改めて調べてみました。
今回は、『上田拓郎（野菜農家）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、上田拓郎さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
スポンサーリンク
Table of Contents
上田拓郎（野菜農家）のニュース
出展：Readyfor
情熱大陸【上田拓郎／野菜農家▽奥能登の自然が育む、唯一無二！“奇跡のトマト”】
基準は「自分が食べたいかどうか」地震…そして集中豪雨で“奇跡のトマト”は⁉
月や虫とも語り育つ、野菜たち――。
石川・輪島市で再起へ！挑み続ける農家の知られざる営み
6月8日 日曜 23:10 -23:40 TBS1
番組内容
石川・輪島市の小さな農園で作られる“トマト”。
一流シェフたちが「こんなトマトに出会いたかった！」と、はるばる現地に足を運び、
仕入れを直談判する姿も…。
そのくらいの強烈な甘みと酸味が閉じ込められた“奇跡のトマト”。
種蒔きの時期から徹底的な水管理をされ、一滴すら与えないこともあるくらい
「水をやらない」のも特徴だ。
味を決定づける収穫の時期には、新月満月といった月の満ち欠けをや利用するという、
徹底ぶり。
そんな上田に予期せぬ試練が訪れる。
去年９月、能登半島を襲った集中豪雨。
トマト栽培には不向きな“湿気”を含んだ土砂が、３０センチ以上も畑を覆い尽くしてしまった。
番組は、豪雨直後から初夏の収穫までの半年間に密着。
復旧作業と再起をかけた日々…だが、ようやく芽を出したトマトに次々と異変が…！
果たして幾度の試練を乗り越え奇跡のトマトを実らせることができるのか？
挑み続ける農家の知られざる営みを追った。
引用：「情熱大陸」の番組案内から
上田拓郎（野菜農家）のプロフィール
出展：X
名前：上田 拓郎（うえだ たくろう）
生年／年齢：1983年生まれ、41歳（2025年6月時点）
出身地：石川県輪島市
最終学歴：石川県立翠星高等学校（旧石川県立農業高校）卒業
職業：野菜農家、上田農園代表
栽培面積：約1.5ヘクタール
栽培品目：年間70種類以上の野菜（イタリア野菜・トマトが主力）
家族構成：妻と二人の娘の4人暮らし
趣味：料理、サボテン、バイク
今夜6月8日（日）よる11時10分から放送される「情熱大陸」（MBS/TBS系）では、
石川県輪島市の小さな農園で“奇跡のトマト”を育てる
野菜農家・上田拓郎さん（41歳）に密着します。
独自の水管理や月齢に合わせた収穫など、緻密な栽培法の背後に、
去年9月の集中豪雨による被災のエピソードも織り交ぜ、
農業と自然、家族の思いを描く内容となっています
スポンサーリンク
上田拓郎（野菜農家）の経歴
出展：X
幼少期から農に親しむ
1971年創業の上田農園で育ち、小学4年頃から農作業を手伝う日々を過ごしました。農業高校を経て、高校卒業後は大学に進まず農家へ。祖父・父世代の「家庭菜園や地元スーパー向け」が中心のやり方から、少しずつ挑戦へと舵を切ります。
経営承継＆多品種栽培への転換
2016年、32歳のときに上田農園を正式に継承。そこから本格的にデビューし、イタリア野菜を取り入れ、レストランへの販路拡大にも取り組みました。現在では年間70種を超える多品目栽培を実現しています。
“奇跡のトマト”を育む栽培哲学
-
時期を前倒しした種まき：北陸一般の3月に対し、2か月前倒しの1月スタート。地中電熱線＋遮光・保温のシートで“早春育ち”を促進。
-
「水をやらない」極限管理：植え付けから収穫までの2か月間、断水栽培を実施し、糖度をグッと凝縮。
-
月齢に合わせた収穫タイミング：「満月前後は水分が上へ、新月に根へ行く作用がある」と月々を読む栽培哲学。
自然災害からの復旧と再起
2024年9月には能登半島を襲った集中豪雨で畑が30cmも土砂に覆われる被害を受けます。しかし「震災前よりも良い野菜を作る」という信念のもと、修復～越冬～翌春の芽出し～収穫まで追い続ける半年をカメラに収められました。
農林水産大臣賞受賞
その努力が認められ、2025年には第84回中日農業賞の最高賞である「農林水産大臣賞」を受賞。地域農業の象徴として、モデル的存在となっています。
上田拓郎（野菜農家）のXの反応
6/8(日)よる11時10分放送
MBS/TBS系 #情熱大陸石川・輪島市の
小さな農園で作られるトマトが今
一流シェフたちの間で話題を呼んでいる─。手がけるのは上田拓郎、41歳。
家族経営の1.5ヘクタールの農園では
イタリア野菜をはじめとする
70種類の野菜を育てている。 pic.twitter.com/ijS5bNOpAE— 情熱大陸 (@jounetsu) June 7, 2025
【情熱大陸】来週（6月8日23:10～）石川・能登の上田農園・上田拓郎さん。
能登のイタリアン「ヴィラ デ ラ パーチェ」の平田さんが料理作成で出演する（かも）とのこと。https://t.co/fxTfVm7EYV pic.twitter.com/lQjZOzKCTp— うずら🐈モダスパ+plusの中の人 (@caille2006) June 2, 2025
6/8(日) フジTV 12:00～
なりゆき街道旅【銀座の話題グルメ満喫！】▽銀座シックスで金沢発の和栗専門店でモンブラン堪能！6/8(日) TBS 23:10～
情熱大陸【上田拓郎/野菜農家▽奥能登の自然が育む、唯一無二!“奇跡のトマト”】— 陽なた (@hinatanoriko011) June 2, 2025
上田拓郎（野菜農家）のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『上田拓郎（野菜農家）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
と言うタイトルで、上田拓郎さんについてお伝えしました。
上田拓郎さんは、能登の自然を受け入れつつ、
その風土に独自の哲学と技術を注ぎ込む「次世代の野菜農家」。
水を控える断水栽培や月齢を使った収穫、早期育成の施策など、
試行錯誤と情熱が“奇跡のトマト”を生んでいます。
そして、集中豪雨を乗り越えた再起と、農林水産大臣賞受賞は、その努力と成果の裏付け。
家族との日常、農園への愛、挑み続ける姿が詰まった30分は、
農業の未来や地域を支える力を感じさせることでしょう。
ぜひ今夜の「情熱大陸」で、挑戦と情熱の詰まった奥能登の風景を目撃してください！
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
