１０月１４日のDAIGOも台所に【 さんまご飯】が登場！
【 さんまご飯】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 さんまご飯】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 さんまご飯】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
Table of Contents
【 さんまご飯】完成！
【 さんまご飯】の材料（４人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| サンマ | 2匹 |
| ミョウガ | 4個 |
| 梅干し | 1個 |
| 青ジソ（せん切り） | 10枚 |
| 米 | 3合 |
| 塩 | 適量 |
| ☆ご飯のだし（A） | |
| だし | 3カップ |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ2 |
【 さんまご飯】の作り方
1 サンマはウロコを取って頭と尾を切り落とし、半分に切って薄く塩をし、魚焼きグリルで焼く。
2 ミョウガは縦半分に切ってせん切りにし、水でサッと洗って水気を取る。
青ジソはせん切りにし、水で洗って水気を取る。
3 ボウルにご飯のだし（A）のだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
4 炊飯器に洗い米、ミョウガ、梅干し、3、サンマを加えて炊く。
5 4のサンマの身をほぐして骨を取り除き、ご飯に混ぜて器に盛り、青ジソをのせる。
【 さんまご飯】DAIGOの一言
サンマは塩焼きにしてから炊き込み、香ばしさを出す。
炊き込むときに梅干しを加えサンマのクセを抜く。
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【 さんまご飯】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 さんまご飯】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 さんまご飯】についてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
