１０月３日のDAIGOも台所に【 チキンときのこのマリネ】が登場！
【 チキンときのこのマリネ】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 チキンときのこのマリネ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 チキンときのこのマリネ】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
【 チキンときのこのマリネ】完成！
【 チキンときのこのマリネ】の材料（２人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ささみ | 4本 |
| しめじ | 100g |
| まいたけ | 100g |
| トマト | 1個 |
| 青じそ | 3枚 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ2 |
| 白ワイン | 50ml |
| にんにく（みじん切り） | 小さじ1/3 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/3 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
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【 チキンときのこのマリネ】の作り方
1 しめじ、まいたけは小房に分け、青じそはせん切りにし、サッと水にさらして絞り、
トマトは8等分のくし形に切る。
2 ささみは筋に切り込みを入れ、包丁の背でこそぎながら筋を取り、軽く塩、こしょうをする。
3 フライパンにバージンオリーブ油大さじ1を熱し、ささみを中火で焼き、
アルミホイルに取り出しておく。
4 3のフライパンにバージンオリーブ油大さじ1を入れ、しめじ、まいたけ、
塩小さじ1/2を加えて強火で炒め、にんにくのみじん切りを加えて炒めて香りが出たら、
白ワイン、柚子こしょうを加え、混ぜながらアルコール分をとばす。
5 3を手でほぐして保存容器に入れ、トマト、4をかけてラップを密着させ、常温で粗熱を取り、
冷蔵庫に入れて30分以上冷やす。
6 5を軽く混ぜ、器に盛って青じそをのせる。
【 チキンときのこのマリネ】DAIGOの一言
う〜ん、おいしい！
ささみときのこがしっかりと味を吸っていて、青じそのアクセントもきいていますね。
冷やしたことで、さらに味がしっかりとしているような気がします。
こんな作り置きが冷蔵庫にあるといいですね！
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【 チキンときのこのマリネ】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 チキンときのこのマリネ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 チキンときのこのマリネ】についてお伝えしました。
最後までお読みいただき有難うございました。
