１０月２８ 日のDAIGOも台所に【手羽の南蛮和え】が登場！
【手羽の南蛮和え】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【手羽の南蛮和え】の材料と作り方は？』
というタイトルで【手羽の南蛮和え】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
【手羽の南蛮和え】完成！
【手羽の南蛮和え】の材料（２人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 手羽中（半分に切ったもの） | 16本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 柚子こしょう | 5g |
| 水 | 大さじ2 1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1 1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| いりごま（白） | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
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【手羽の南蛮和え】の作り方
1 手羽中は塩、黒こしょうをふって小麦粉をまぶし、
長ねぎは青い部分も含めて粗みじん切りにする。
2 ボウルに柚子こしょう、レモン汁、水、砂糖、しょうゆを合わせる。
3 フライパンに油適量を熱し、手羽中を皮目を下にして入れて中火で焼き、
皮目がパリッとなったら裏返して火を通し、ボウルに移す。
4 3のフライパンに残った油で長ねぎを炒めて香りを出し、
2を加えてひと煮立ちさせ、手羽中を加えて和える。
5 器に4とベビーリーフを盛り、いりごまを散らす。
【手羽の南蛮和え】DAIGOの一言
手羽中の全体を香ばしく焼く。長ねぎを炒めて香りを出す。
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【手羽の南蛮和え】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【手羽の南蛮和え】の材料と作り方は？』
というタイトルで【手羽の南蛮和え】についてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
