１０月２６日の「人生の楽園」に佐藤紀行さんが出演！
佐藤紀行さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『佐藤紀行（そば店・やまあおい）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
というタイトルで、佐藤紀行さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
佐藤紀行（そば店・やまあおい）のニュース
人生の楽園 がんばれ！新米そば職人 〜栃木・さくら市
車のエンジニアからそば職人になった佐藤紀行さん。
目指すは「挽きたて 打ちたて ゆでたて」そばと「揚げたて」の天ぷら。
かつて警察署だったレトロな店構えも魅力の一つだ
10月26日 土曜 18:00 -18:30 テレビ朝日
古くは宿場町として賑わった町の一角、かつて警察署だった昭和レトロな建物で、
そば店を始めた佐藤紀行さん(54)と支える妻・あゆみさん(51)。
車の開発エンジニアだった紀行さんは、早期退職後イチから修業し、そば職人になった。
地元産のそばの実を使い、そばは「挽きたて 打ちたて ゆでたて」、天ぷらは「揚げたて」
を目指し奮闘している。
まだまだ失敗も多いがお客さんの「美味しい！」という声に励まされ頑張る日々だ
出演者
【楽園の案内人】西田敏行（故人）、菊池桃子
引用：「人生の楽園」の番組案内から
佐藤紀行（そば店・やまあおい）のプロフィール
出展：X
名前：佐藤 紀行（さとう のりゆき）
年齢：５４歳
出身地：栃木県さくら市
最終学歴：不明
職業：おそばと珈琲『やまあおい』経営
パートナー：佐藤あゆみさん（５１歳）
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佐藤紀行（そば店・やまあおい）の経歴
出展：X
店主の佐藤紀行さん(54歳)は、去年そば打ちの技を習得し、新米そば職人として店に立ちますが…。
営業開始後に天ぷら油の準備を忘れるなどうっかりミスをしたり、
お客さんをかなりお待たせしたりとてんてこまい！
忙しい時間帯は、パートで看護師として働く妻・あゆみさん(51歳)が休憩時間を返上して
店を手伝ってくれます。
さくら市出身の紀行さん。
地元の会社で車の開発エンジニアとして働いていました。
看護師のあゆみさんとは飲み会の場で偶然知り合い、約半年後にスピード婚。
その後、紀行さんがアメリカ赴任となり、あゆみさんと生まれたばかりの長女・しずくさんと３人の
海外生活が始まりました。
異国の地で初めての子育てを経験したあゆみさんは大変な苦労をしたそう。
帰国後は紀行さんの故郷・さくら市に新居を構え、あゆみさんは徐々に子育ての悩みも克服。
しかし今度は紀行さんが仕事の忙しさに加え、ガソリンから電気自動車化への
めまぐるしい技術革新に「ついていけない」と感じ、窮地に陥ったんです。
苦しそうに毎日溜め息をつく紀行さんに「やりたくないことはやめな」と
アドバイスしたあゆみさん。
そして紀行さんは会社を53歳で早期退職。
趣味の山登りを通じて元気を取り戻し、次の人生について考え始めます。
ある時、行列の出来る美味しいそば店を訪ねた事がきっかけで
「こんなに人を魅了する仕事があるとは…これだ！」と思い立った紀行さん。
早速横浜市にある有名そば教室『一茶庵』のプロコースで、イチから修行。
さくら市の開業支援制度を利用して建物を借り、
今年7月に『やまあおい おそばと珈琲』をオープンしました。
出展：https://www.tv-asahi.co.jp/
佐藤紀行（そば店・やまあおい）のネットの反応
栃木県さくら市の豊かな自然と歴史に包まれた場所で、新たな人生を歩み始めた一人の男性がいます。彼の名は佐藤紀行さん。長年 https://t.co/IBcXJAj8HN #人生の楽園 #新米そば職人 #栃木・さくら市
— アメリカンダッド (@all_info_dotjp) October 26, 2024
喜連川の、美味しい蕎麦屋
「やまあおい」
友人に教えてもらって初訪問！旧喜連川警察署！レトロな雰囲気で、留置所の壁がそのまま残っていたりと建物を見る面白さもある。ご主人こだわりの蕎麦！めちゃくちゃ美味しい！子供にも気さくに対応していただき感謝！#やまあおい #蕎麦 #喜連川 #ランチ pic.twitter.com/G0wB4Wq3fi— みず (@FMizunuma) August 26, 2024
喜連川にオープンしたばかりの「やまあおい」。
うまい蕎麦屋でしたが、写真が変な構図に
特盛はないので大盛り×2に
つゆもスッキリ、喉越しよく。
再訪確定 pic.twitter.com/NXOC9juAVc— 起きて半畳 (@jdmtpdjg) July 8, 2024
【やまあおい おそばと珈琲】
旦那と休みが合ったので、いとこのお店へ。
暑い日は冷たいおそばがいいね！
美味しかった〜♪実はうちの旦那もそば打ちする人なので、帰り際にいとこと蕎麦の話で盛り上がる。
（旦那の顔だけ隠しとく。笑） pic.twitter.com/rKoucUakE8— norikoᵕ̈* (@nonnon065) July 8, 2024
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佐藤紀行（そば店・やまあおい）のまとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『佐藤紀行（そば店・やまあおい）のプロフィールは？学歴や経歴についても！』
というタイトルで、佐藤紀行さんについてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
