１０月１５ 日のDAIGOも台所に【 シーフード・カツ】が登場！
【 シーフード・カツ】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 シーフード・カツ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 シーフード・カツ】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
【 シーフード・カツ】完成！
【 シーフード・カツ】の材料（２人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| シーフードミックス（冷凍） | 125g |
| しめじ | 50g |
| 玉ねぎ | 30g |
| 鶏ひき肉 | 150g |
| パン粉 | 適量 |
| レタス（せん切り） | 60g |
| バター | 10g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
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【 シーフード・カツ】の作り方
1 シーフードミックスは400mlの水に塩小さじ2を溶かしたところに入れ、
3～5分かけて解凍し、水でサッと洗って水分を取り、1cmくらいに切る。
2 しめじは1cmくらいに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
3 鍋にバターを熱して1を中火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、
しめじを加えて、塩、こしょうをして更に炒め、取り出して冷ます。
4 鶏ひき肉に塩小さじ1/3、こしょう、3を加えて粘りが出るまで練り、
2等分してまとめ、パン粉をつけながら成形する。
5 フライパンにカツが少し浸るくらいのサラダ油を熱し、4を入れて中火で揚げ焼きにする。
6 器にレタスのせん切りと共に5を盛る。
【 シーフード・カツ】DAIGOの一言
シーフードの旨みが感じられて、すごくおいしい！
調味料は塩とこしょうくらいなのに、何もつけなくても十分なくらい味がしっかりしていますね。
油少なめでこんなにおいしいカツができるなんて、揚げ焼き最高です！
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【 シーフード・カツ】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 シーフード・カツ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 シーフード・カツ】についてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
