１０月２日のDAIGOも台所に【 炒り豆腐】が登場！
【 炒り豆腐】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 炒り豆腐】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 炒り豆腐】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
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Table of Contents
【 炒り豆腐】完成！
【 炒り豆腐】の材料（２人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豆腐（木綿） | 1丁（350g） |
| 豚バラ肉（薄切り） | 100g |
| にんじん | 50g |
| 青ねぎ | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| ごま油 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ☆合わせ調味料 | |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ2 2/3 |
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【 炒り豆腐】の作り方
1 豆腐は厚みを半分に切ってペーパータオルに挟み、600Wの電子レンジで3分加熱する。
2 豚バラ肉は2cm幅に切り、にんじんは2mm角の棒状に切り、青ねぎは5mm幅に切る。
3 合わせ調味料の酒、みりん、砂糖、薄口しょうゆを合わせる。
4 フライパンにごま油適量を熱し、豚肉を入れ、豆腐をつぶしながら加えて中火で炒め、
豚肉の色が変わったら、にんじんを加えて更に炒め、3を加えて炒め、水分をとばす。
5 4に溶き卵、青ねぎを加えて火を通し、器に盛り、黒こしょうをふる。
【 炒り豆腐】DAIGOの一言
豆腐は電子レンジで水きりをする。豆腐はしっかり炒めて水分をとばす。
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【 炒り豆腐】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【 炒り豆腐】の材料と作り方は？』
というタイトルで【 炒り豆腐】についてお伝えしました。
最後までお読みいただき有難うございました。
