12月23日 の「趣味どきっ!」に長尾喜司男さんが出演!
長尾喜司男さんってどんな人なのか気になり調べてみました。
今回は、『長尾喜司男(蕎麦打ち名人会代表)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』
と言うタイトルで、長尾喜司男さんについてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
Table of Contents
趣味どきっ!そばを極める 誰でも簡単そば打ち・そば料理(1)まずは二八そば
趣味の王道、そば打ち。
みなが夢中になるわけは、その難しさ。
ひとつひとつの工程が味を左右する。
二八そば打ちから、つゆの作り方、種もの、変わりそば、そば料理など。
番組内容
趣味の王道、そば打ち。
みなが夢中になるわけは、その難しさ。
ひとつひとつの工程が味を左右する。
二八そば打ちから、つゆの作り方、種もの、変わりそば、そば料理などを紹介。
今回は二八そばを打つ。
特に難しいのが初めにそば粉に水を含ませる「水回し」と包丁を入れる「切り」。
初心者や過去にチャレンジして挫折した人に有益な「失敗しないコツ」が満載。
出演者
【講師】長尾喜司男,【出演】矢作兼,本田仁美
引用:「趣味どきっ!」の番組案内から
出展:Amebaブログ
名前:長尾喜司男
年齢:不明
出身地:不明
最終学歴:不明
職業・活動:蕎麦打ち名人会代表
出展:ご当地
1998年 そばとの出会い(そば打ちの魅力、健康、歴史)
2000年 自宅の一部を教室として、そば打ち教室を開校
2002年 今市そば祭り出場(現日光そば祭り)ニッポン放送局中継放送 1日1,000食販売
2003年 金砂郷そば祭り出場(現常陸太田そば祭り)NHK水戸放送局生中継
2004年 春日部市に工房拠点を構える(江戸川公房)
小生が、永年、メガバンクの企業戦士として勤めました。
しかし、家族、ご近所のみなさまとのコミュニケーション不足と偏った生活パターンに
気が付きました。
その後それを解決したのが蕎麦の魅力でした。
「そば打ち教室」での会員相互のコミュニケーションとその仲間達でのボランティア活動。
「そば祭り」参加での村おこし参加協力。
永年のそば知識、技術が評価されテレビ、映画、マスコミに協力多数。
そば打ちの技術は、もちろん「そばの素材」を生かした健康に注目、注力。
今後とも、当会の発展にご指導、ご支援、ご協力をお願いします。
蕎麦の発芽開発
「発芽そば」「発芽そば焼酎」「発芽そばウイスキー」「発芽そば米酒」
そば粉使用商品開発
「そばパン」「そばクッキー」「そばラーメン」「そば湯コーヒー」「そばの実コーヒー」
出展:https://sobameijin.jp/
いかがだったでしょうか?
今回は、『長尾喜司男(蕎麦打ち名人会代表)のプロフィールは?学歴や経歴についても!』
と言うタイトルで、長尾喜司男さんについてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。