１０月３1 日のDAIGOも台所に【白菜と舞茸のクリーム煮】が登場！
【白菜と舞茸のクリーム煮】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【白菜と舞茸のクリーム煮】の材料と作り方は？』
というタイトルで【白菜と舞茸のクリーム煮】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
Table of Contents
【白菜と舞茸のクリーム煮】完成！
【白菜と舞茸のクリーム煮】の材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 120g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| まいたけ | 60g |
| 白菜 | 140g |
| ほたて貝柱の水煮 | 75g |
| 黒こしょう（粗挽き） | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ☆煮込み調味料 | |
| 牛乳 | 200ml |
| 塩 | 少量 |
| 砂糖 | 小さじ1 1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 1/2 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
| ☆煮込み調味料 | |
| 紹興酒 | 大さじ1 |
| 水 | 700ml |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/3 |
【白菜と舞茸のクリーム煮】の作り方
1 鶏もも肉は2cm角に切って塩をして、まいたけは一口大にほぐす。
2 白菜は縦半分に切って1.5cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
3 煮込み調味料の牛乳、塩、砂糖、片栗粉を合わせる。
4 フライパンに油少量を熱して鶏肉を強火で炒め、まいたけを加えて香りが出たら、
ほたての水煮を汁ごと入れてほぐしながら炒め、3を混ぜながら、
とろみがついたら白菜を加えて中火から弱火で1分煮る。
5 4を器に盛り、黒こしょうをふる。
【白菜と舞茸のクリーム煮】DAIGOの一言
白菜は600Wの電子レンジで3分加熱する。
煮込み調味料を加えたらとろみが出るまで混ぜる。
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【白菜と舞茸のクリーム煮】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【白菜と舞茸のクリーム煮】の材料と作り方は？』
というタイトルで【白菜と舞茸のクリーム煮】についてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。
