１０月１６ 日のDAIGOも台所に【タラのきのこあんかけ】が登場！
【タラのきのこあんかけ】ってどんな料理なんでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【タラのきのこあんかけ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【タラのきのこあんかけ】についてお伝えしたいと思います。
どうぞ最後までごゆっくりお読みください。
Table of Contents
【タラのきのこあんかけ】完成！
【タラのきのこあんかけ】の材料（２人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| たら | 4切れ（250g） |
| 豆腐（絹） | 1/2丁 |
| えのきだけ | 30g |
| しいたけ | 2枚 |
| なめこ | 50g |
| 青ねぎ | 1本 |
| だし | 200ml |
| みりん | 大さじ1 1/3 |
| しょうゆ | 大さじ1 2/3 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
【タラのきのこあんかけ】の作り方
1 たらは半分に切り、薄く塩をふって小麦粉をまぶす。
2 豆腐は一口大に切って小麦粉をまぶし、なめこは水でサッと洗ってザルに上げ、
えのきだけは半分に切り、しいたけは5mm幅に切り、青ねぎは斜め薄切りにする。
3 フライパンに油適量を熱し、たら、豆腐を中火で香ばしく焼く。
4 鍋にだし、みりん、しょうゆを入れて火にかけ、きのこを加え、煮立ったら中火で2分煮て、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
5 器にたらと豆腐、4をかけて青ねぎをのせる。
【タラのきのこあんかけ】DAIGOの一言
たらと豆腐に小麦粉をつけて香ばしく焼く。きのこは中火で2分煮て旨みを出す。
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【タラのきのこあんかけ】まとめ
いかがだったでしょうか？
今回は、『DAIGOも台所【タラのきのこあんかけ】の材料と作り方は？』
というタイトルで【タラのきのこあんかけ】についてお伝えしました。
今回も最後までお読みいただき有難うございました。